El proceso de envejecer

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

Este texto es una traducción del manual inglés The Psychology of Attention dirigido principalmente a estudiantes universitarios que deben introducirse en uno de los ámbitos de la psicología experimental que más ha evolucionado en los últimos años: la atención. En esta edición española se han insertado numerosas notas técnicas para clarificar o dar un apoyo adicional a lo descrito en el original, se han propuesto una serie de ejercicios finales y se ha incorporado un glosario de términos y un anexo en el que se recogen las técnicas y paradigmas experimentales que se recogen a lo...

En esta conversación, Viktor Frankl y el teólogo Pinchas Lapide se interrogan acerca de la relación entre psicoterapia y religión, y acerca de los motivos por los que ambas se han enfrentado e ignorado durante tanto tiempo. "Ya va siendo hora -afirman en el prólogo-de abrir un sincero diálogo entre quienes dedican todo su esfuerzo a conseguir, bien la salvación del hombre, bien su curación". Este libro recoge su contribución a este diálogo, que arranca de su común convencimiento de que la fe y la ciencia "son dos caminos de una misma búsqueda de la verdad que nos impulsa poco a...

SOLUCIONA LOS PROBLEMAS DE CADA DÍA... Y DEJA QU SEA EL MISMO JESÚS QUIEN TE RESPONDA ¡Una reolución basada en el amor y la esperanza ha llegdo! Únete al fenómeno que ya ha emocionado a milones de personas que se hacen una sencilla pero rascendental pregunta: «Si se encontrara en mi stuación o ante este dilema al que yo me enfrentoahora mismo, ¿qué haría Jesucristo? ¿Cómo actuara? ¿Cuál sería su reacción?» Un grupo de jóvees de Michigan, inspirados por un libro publicad hace un siglo titulado In his Steps, vivieron l aventura de plantearse esa misma pregunta: ¿Quéharía...