El dilema de la pareja

Cuando conozcas los principios y técnicas para persuadir que aquí se comparten, y comiences a aplicarlos, obtendrás un poder que te permitirá influir instantáneamente en otros para que piensen o actúen de cierta manera. La persuasión es una de las habili

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

Quien sufre un trastorno obsesivo-compulsivo plantea, a las personas de su alrededor, a su terapeuta y a sí mismo, situaciones que muchas veces son difíciles de resolver de manera adecuada. Su sufrimiento le lleva a exigir, con frecuencia, respuestas de los otros que sólo conllevan un alivio pasajero y mucho malestar después. Insiste en resolver su problema obsesivo mediante soluciones obsesivas. Este libro expone las situaciones problemáticas frecuentes que se dan en las sesiones terapéuticas con pacientes obsesivos, y explica cómo debe actuar el terapeuta y qué habilidades ha de...

La terapia familiar ha experimentado un florecimiento espectacular y explosivo en el último par de décadas. El núcleo de su enfoque consiste en el reconocimiento de la familia como sistema, con características que van más allá de las de los individuos que la forman; por otra parte, se ha ido percibiendo de modo creciente que sólo es posible estudiarla en el contexto de su comunidad, y a la comunidad en el seno de su sociedad y su cultura. Al mismo tiempo se fue poniendo a prueba una amplia variedad de técnicas que hoy se complementan pragmáticamente en la clínica, y cuya...