El consumidor social. Reputación online y 'social media'

Utilizar correctamente equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los obradores de panadería artesanales e industriales. Identificar las materias primas alimentarias propias de la panadería, describiendo las variedades y cualidades e identificando los factores culinarios y otras variables que deben conjugarse en los procesos de conservación, regeneración y elaboración. Analizar, poner a punto y desarrollar el proceso de preparación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para panadería, artesanales e industriales. Adquirir...

Posiblemente no haya habido otro compendio de los principios básicos de la economía que haya obtenido más aceptación popular. Un libro imprescindible para entender los tiempos que ahora vivimos. Escrito por el periodista Henry Hazlitt, este breve ensayo se ha convertido en un clásico que ha vendido cientos de miles de ejemplares. Actualizada por el mismo autor, contó con una segunda versión, que es la que aquí se presenta, inédita hasta ahora en Español.

Introducción rigurosa y comprometida a uno de los grandes retos que debe afrontar la humanidad en los próximos años para salvaguardar el futuro de la Tierra.

Cuando un individuo, o una organización, dispone de más o mejor información que sus interlocutores intentará aprovechar su ventaja informativa para obtener beneficios. La Economía de la Información estudia las consecuencias de la existencia de asimetría de información entre diversos agentes económicos. Esta teoría ha experimentado una evolución espectacular durante los últimos quince años, impulsada por su poder explicativo en contextos en los que la teoría económica tradicional no consigue ofrecer una modelización adecuada. Muchos argumentos que se esgrimen en la actualidad...