Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo VII. Turismo gastronómico: experiencias y análisis

El mundo actual se encuentra bajo constante cambio, de grandes avances y descubrimientos, apalancado principalmente por la globalización y por las nuevas tecnologías, acarreando una fuerte competitividad, que ha forzado las personas y organizaciones a asumir nuevos caminos ante tales innovaciones. Uno de los cambios más importantes y significativos para las organizaciones fue la transición de una economía industrial hacia una economía basada en la información. Finalmente, estamos en la “era de la información”. Actualmente, la importancia que se le da a la información no sorprende ...

Este no es otro libro como tantos que quieren venderle la idea de cómo pensar y hacerse rico, no le quiere convencer de hacerse monje y vender su Mercedes, ni de poner su queso bajo 7 llaves. Tampoco de hacer divisiones socioeconómicas entre padres e hijos, allá usted y su mala conciencia filial. La esencia de este contenido, y le hablamos de un modo completamente serio es intentar una sociedad más justa evitando los gastos inútiles a los ricos, y haciendo menos vulnerables a los pobres que no lo son por Obradoristas ni por flojos, como quisieran hacer creer los inefables miembros de Va...

Su Guía y Mentor para hacer negocios. Enfrentarse y tratar con el cambio y las crisis es difícil en cualquier entorno empresarial, y ya no digamos uno tan turbulento como aquel al que se enfrentan los directivos hoy en día. Gestionar el Cambio y la Transición ofrece consejos y herramientas para controlar los niveles de estrés y compartir la información durante la transición. Lleno de respuestas oportunas, se trata de una guía indispensable para los directivos de todo el mundo.

Es ésta una obra práctica sobre el proceso de creación y expansión de una pequeña empresa. No pretende ser un libro que se apoye en una profunda base teórica y en referencias bibliográficas sobre el tema, sino que es eminentemente práctica y está dirigida a todas aquellas personas, especialmente jóvenes, que quieren crear una empresa. La obra está dividida en una introducción, dos partes y dos anexos. Los capítulos de la primera parte suponen un acercamiento a la vida de un emprendedor que avanza poco a poco. Los de la segunda parte exponen varios casos prácticos. Al final de...