Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas - 5ta edición

Conecta te plantea estas preguntas: ¿Por qué no puedes dejar de pensar en ese mensaje de e-mail tan desagradable? ¿Qué hay detrás del comportamiento de un compañero de trabajo problemático? ¿Cómo puedes arreglar las cosas si no hay cooperación? Lo has intentado todo, ¿y ahora qué? Las relaciones profesionales pueden ser complicadas. El estrés de tratar con personas difíciles disminuye nuestra creatividad y productividad, degrada nuestra capacidad de pensar con claridad y de tomar las decisiones acertadas. Es posible quedarse desvelado por la noche debido a la preocupación, que...

El objetivo fundamental de este libro es ofrecer una vision pormenorizada de las opciones financieras y sus estrategias. La autora analiza los diferentes aspectos de las mismas y de los mercados en los que estas operan, mostrando las posibilidades que tanto las opciones&la" clasicas como las &la" hibridas ofrecen a inversores y empresarios.

Dos cabezazos en el área es gol…aunque no siempre. El gol, el triunfo, el éxito deportivo es el resultado de una indescifrable ecuación multivariable muy compleja. ¡Pero ni siquiera una ponderación positiva de todas esas variables asegura que la pelota entre!. Hay, siempre, que sumar una dosis de suerte. Como se trata de un juego de suma cero- no se puede medir el éxito o fracaso según, exclusivamente, los resultados deportivos. ¿Quién no quiere ganar el domingo? Sin embargo, ganar todos los domingos en el campo de juego es deseable- tal vez necesario-, pero no suficiente. Como...

El Tratado y discurso sobre la moneda de vellón, publicado en 1609, está considerada una obra precursora de la economía liberal y al autor le supuso la persecución por parte de las autoridades españolas. En ella, De Mariana defiende la propiedad privada y la necesidad de que el rey cuente con el consentimiento del pueblo para exigir impuestos. Asimismo, denuncia una práctica habitual en la época y que la Casa de Austria utilizó reiteradamente para aumentar los ingresos del Estado: reducir el contenido de metal noble en las monedas. En este caso, el de las monedas de vellón, que...