Bipolar

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

El presente manual pretende ayudar al lector a identificar las motivaciones y emociones que incitan la conducta humana y su relación de manera integrativa en el ser humano, lo cual le permitirá identificar factores de riesgo de las mismas y establecer estrategias de solución. Por medio de diferentes prácticas dirigidas con adultos jóvenes, el lector será capaz de diagnosticar comportamientos y procesos psicológicos de motivación y emoción en individuos, grupos y comunidades.

Más allá de las particularidades de cada historia personal, todos queremos saber por qué sufrimos, qué nos produce dolor emocional, cómo podemos cómo superarlo y aliviar el peso de la existencia. Vivimos en un mundo complejo: a la pregunta sobre el sentido de nuestra vida, las respuestas se multiplican y a veces ninguna satisface. Hoy hay nuevos caminos para enfrentar nuestros padecimientos y malestares aliviando nuestra angustia y desarrollando nuestro optimismo y felicidad vital. Las razones por las que las personas consultan a un terapeuta han cambiado a lo largo de los años. Así...

La autora se desnuda a través de una reflexión sobre su vida. Nos cuenta su historia de transformación personal y nos muestra las herramientas que le han facilitado tener una mayor calidad de vida.