Biología molecular de la célula

- En este libro se presenta una explicación sencilla y atractiva de los principios esenciales de la Biología Celular. - El lector que se acerca por primera vez a la biología moderna entenderá cómo funciona la célula viva, y cómo las moléculas de la célula –en especial las proteínas, el DNA y el RNA– cooperan creando este sistema notable que se nutre, responde a los estímulos, se mueve, crece, se divide y se duplica. - En esta tercera edición ofrece material nuevo sobre la estructura del cromosoma y epigenética, microRNA y RNAi, el control de calidad de las proteínas, el...

El fin primario de esta obra es instructivo y eminentemente práctico para el control microbiológico de los principales alimentos, así como para la identificación y estudio de los gérmenes encontrados. Va dirigido a personas interesadas en la especialidad pertenecientes a laboratorios de organismos oficiales o de la industria principalmente.INDICE: Introducción. Muestreo. Preparación de las muestras para su análisis. Recuento de microorganismos aerobios mesófilos (31+- 1ºC) revivificables. Investigación y recuento de Enterobacteriaceae lactosa-positivas (coliformes).Investigación y ...

El Ingeniero requiere de la aplicación de los conceptos básicos de las propiedades de los fluidos y de la roca junto con la información de producción, presiones y los resultados de los análisis de laboratorio que permitan describir las características de los fluidos y de la roca del yacimiento y definir los diferentes tipos de energía que se encuentran disponibles en él. Con estos conocimientos, se puede desarrollar un esquema de producción con el cual se logra optimizar los recursos para obtener la mayor recuperación de hidrocarburos del yacimiento. En esta entrega: INTRODUCCIÓN...

Comunicar ciencia implica contribuir al desarrollo de una cultura que vaya más allá del registro y difusión de los hechos y nombres científicos; supone la comprensión crítica de su propia labor como proceso socialmente contextualizado, enraizado en factores históricos, políticos, económicos y éticos. En el horizonte de esta práctica de producción social de sentido, está la búsqueda de conocimiento que genere agencia, aprendizajes y capacidades; es decir, modificar modelos de producción para resignificar el uso de plataformas, dispositivos y lenguajes y de esta manera plantear...

Tema recurrente en la actualidad es la brecha que se ha abierto entre ciencia y humanismo. Se discute con frecuencia si la ciencia forma o no parte de la cultura. Antonio Fernández-Rañada afirma en este libro que la ciencia es multidimensional, que tiene muchos rostros y que debe verse, igual que el humanismo, como parte esencial de la persona. Esta obra ganó el Premio Internacional de Ensayo Jovellanos.