Pirueta Editorial

Pirueta Editorial. Editorial online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

Resumen del Ebook

Libro Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

NDICE: Introducción. Colorantes - Colorantes orgánicos naturales: derivados isoprénicos; derivados del benzopireno; derivados de hidratos de carbono; otras estructuras. Colorantes orgánicos sintéticos: azoicos; trifenil metánicos; xantenicos; quinoleínicos; indigoides. Mdcanismos destoxicación de colorantes. Reacciones de reducción. Colorantes inorgánicos. Conservantes: orgánicos; inorgánicos. Antibióticos. Bibliografía

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Toxicología alimentaria

Total de páginas 15

Autor:

  • María Fatima Olea Serrano
  • Maria Del Carmen LÓpez MartiÍnez
  • Erminia LÓpez GarcÍa De La Serrana

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo obtener el libro?

A continuación te mostramos varias formas de obtener el libro. Intenta comprartelo en una librería de tu zona, pero sino lo encuentras, nosotros podemos ofrecertelo:

Puntuación

Popular

4.6

64 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Medicina

Avances en el DSM: Dilemas Sobre el Diagnostico Psiquiatrico

Libro Avances en el DSM: Dilemas Sobre el Diagnostico Psiquiatrico

El diagnóstico psiquiátrico resulta indispensable para el tratamiento, el pronóstico y la investigación en psiquiatría, y es utilizado a la vez en otras áreas de la medicina, en ordenamientos legales, en la educación, el el código penal, en la regulación de medicamentos por la FDA, así como en otros ámbitos. El sistema DSM actual constituye todavía un trabajo en curso que sufrirá variaciones a media que progrese el conocimiento sobre las causas de los trastornos mentales, las herramientas diagnósticas como la resonancia magnética funcional y los avances en neurociencia -todo...

La Tributación de Las Bebidas Azucaradas En La Región de Las Américas

Libro La Tributación de Las Bebidas Azucaradas En La Región de Las Américas

Los impuestos selectivos sobre las bebidas azucaradas representan una política eficaz y basada en la evidencia para prevenir las enfermedades no transmisibles (ENT). Junto con los impuestos selectivos sobre los productos tabacaleros y sobre las bebidas alcohólicas, constituyen una herramienta para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, y la Organización Mundial de la Salud los recomienda para modificar los factores de riesgo comportamentales vinculados con la obesidad y las ENT, según se indica en el plan de acción mundial de la OMS. Se ha dicho que los impuestos sobre las...

MANUAL OXFORD DE MEDICINA DEPORTIVA

Libro MANUAL OXFORD DE MEDICINA DEPORTIVA

Este manual es didáctico, práctico y una referencia imprescindible en el área de la medicina deportiva y en el tratamiento de las lesiones. Aborda el tratamiento clínico de las mismas, los problemas médicos, y aporta información general y científica sobre la medicina deportiva. Para ello se divide en cinco partes. En la primera se establecen los aspectos fundamentales de la medicina deportiva: la epidemiología, las ciencias básicas de la medicina deportiva y los problemas médicos y ambientales a los que se enfrentan los deportistas. En la segunda se estudian las lesiones en las...

Anatomía y fisiología para enfermeras

Libro Anatomía y fisiología para enfermeras

Anatomía y fisiología para enfermeras es una exposición concisa, pero completa de la estructura y las funciones del cuerpo humano, con aplicaciones clínicas de todos los temas. Dentro de sus características se encuentran: • Consideraciones clínicas e “instantáneas” a todo lo largo de la obra, las cuales muestran cómo puede aplicarse el material a la práctica diaria. • Más de 300 ilustraciones de gran calidad a todo color. • La obra contiene recuadros de manejo de medicamentos, con información acerca aquellos usados en la atención y el manejo de pacientes, en el contexto...

Libros Recomendados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas