Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

La verdad sobre la pandemia de influenza en México El Dr. Ortiz Quezada responde a las interrogantes que la epidemia A(H1N1) despertó en la sociedad mexicana y el mundo: ¿Se originó en México? ¿Han mutado los virus? ¿Cómo se han desarrollado las vacunas? ¿Cuáles son los grupos de alto riesgo? ¿Qué tan peligrosas son las complicaciones? ¿Existe un tratamiento eficaz? ¿Es la amenaza del futuro?

El presente libro es el resultado de la experiencia en investigación de la autora; plasma los resultados de investigaciones realizadas por ella en el grupo de investigación en Promoción de la Salud Promesa de la Universidad del Valle. Integra los desarrollos de la aplicación de la investigación a la práctica, a la docencia y al trabajo en red en diferentes grupos locales, nacionales e internacionales. Se fundamenta en una visión holística de la mujer como ser humano bajo las directrices de los derechos humanos, el desarrollo humano y el enfoque de género. Presenta algunas situaciones ...

¿Cuál es el mejor método para medir la frecuencia cardíaca o la presión arterial durante el ejercicio? ¿Puedo saber cuánta grasa y carbohidratos oxido durante el ejercicio? ¿Cuál es el efecto de un ambiente caluroso en mi sistema cardiovascular cuando hago ejercicio? A través de 19 experiencias prácticas, y de forma sencilla, el autor trata de dar respuesta a estas y otras cuestiones. El texto presenta los fundamentos básicos de la práctica, los materiales requeridos - muchos de ellos de uso común- y la descripción, paso a paso, de los procedimientos para el acopio de datos....

En la primera parte de este libro se trata sobre cuestiones relativas a los derechos procreativos, la salud sexual y reproductiva, la gestación por sustitución, la protección jurídica de la vida genética y prenatal, el consentimiento médico informado, el contenido de la lex artis médica, y la causalidad, imputabilidad y responsabilidad civil por daños derivados del ejercicio de los derechos procreativos. En la parte segunda, se definen y examinan determinadas clases de acciones de responsabilidad civil referentes a los derechos positivo y negativo a procrear, en especial, las acciones ...