Antropología en dilemas: parágrafos transdisciplinarios

Este libro rinde tributo a una generación de mujeres que, con sus conocimientos, habilidades y esfuerzos, crean estrategias alimentarias cotidianas, y ello, en un contexto de concepción popular de lo que es la dieta mediterránea. A menudo ignoradas, las mujeres mayores constituyen un baluarte fundamental de la conservación de nuestro patrimonio cultural y gastronómico. No solo se trata de alimentar a la familia, importa organizarse, calcular, sopesar y, sobre todo, compartir. Frente a las amenazas socioeconómicas, culturales y de salud que presenta la McDonalización de nuestros estilos ...

No somos nada sin el otro/a. Esta es la mejor expresión del valor fundamental del cuidado. El cuidado que sostiene la vida. El cuidado que durante esta dolorosa pandemia ha sido la base fundamental para proteger la vida en todas sus expresiones. El cuidado que por siglos ha sido invisibilizado y desplegado especialmente por millones de mujeres en el mundo. Quien cuida y a quienes se cuida ha puesto en evidencia la división tajante sobre los cuidados. Como lo señala Judith Butler, todas y todos nacemos dependientes. En eso estamos en condición de igualdad. Pero es en la división sexual...

"Carlos y Ana Paula convocaron a personajes mexicanos exitosos y en sus treinta para pedirles que les contaran cuáles son las herramientas para tener un mejor futuro." Revista CARAS Los mexicanos nacidos en los años setenta, mujeres y hombres, ya están tomando muchas de las decisiones que dibujarán el futuro de México. Como nos muestra esta espléndida y variada recopilación que han hecho Ana Paula Ordorica y Carlos Mota, el denominador común de las acciones, metas y sueños de estos jóvenes, desde talentosas directoras de orquesta hasta empresarios exitosos, pasando por talentosos...

Editar es un oficio apasionante, que requiere –en tiempos complejos y cambiantes como los que nos toca vivir– de la profesionalización permanente y sistemática de cada uno de los actores que intervienen en el proceso de edición de un libro. Con este libro, Carlos Gazzera, Publisher de eduvim, pretende ayudarnos a pensar los procesos editoriales y su implementación, al mismo tiempo que estimularnos a buscar y asumir nuevas metodologías de trabajo. Pensado como un modo de transmitir de modo directo y sencillo un saber: el proceso de la edición de libros, a partir de la experiencia al...