Alimentación y Derecho

La Nutrición Comunitaria es la parte de la Nutrición Aplicada que se ocupa de aspectos vinculados a la alimentación y a la salud pública desde una perspectiva de colaboración y consenso con los grupos sociales organizados, en un hábitat determinado y con un objetivo último de promoción de la salud.

Los niveles elevados de colesterol son un serio factor de riesgo en la salud de las sociedades modernas, directamente relacionado con afecciones coronarias y con la arteriosclerosis. Planteado en forma de cuestionario, el Doctor Luis Masana responde a las preguntas más frecuentes y que todos los pacientes nos hacemos sobre esta dolencia. Con esta obra: Aprenderá a ser el agente de su propia salud gracias a una información fiable y destinada a todo tipo de lectores. Encontrará las claves esenciales para prevenir y tratar la elevación del colesterol, un proceso cuyas consecuencias afectan...

Incluye dos guías de intervención eminentemente prácticas de mucha utilidad para orientar y facilitar el trabajo a los profesionales encargados del diseño y desarrollo de programas de intervención en este campo. Ambas ofrecen contenidos, propuestas metodológicas, indicaciones diversas y materiales para que los profesionales puedan diseñar e implementar intervenciones contextualizadas.

La medicina tradicional china (una ciencia con más de 4.000 años de antigüedad) tiene como principal objetivo, además de curar las enfermedades, mantener la buena salud. Su punto de partida es un axioma fundamental: la existencia individual del ser humano resulta inseparable de la vida cósmica total. Y es, justamente, en esa relación ser humanouniverso donde se juega el estado de salud de cada individuo. El presente es un tratado introductorio acerca del milenario arte médico chino.

En este libro se presentan todos los aspectos básicos necesarios para la comprensión de la biomecánica craneal. Se describen las exploraciones manuales que permiten revelar los defectos y las características patomecánicas del funcionamiento del sistema craneal, lo que posibilitará escoger las técnicas más apropiadas para cada caso. Las técnicas descritas permiten establecer un diagnóstico manual simple, claro y preciso, a través de las manos de unos terapeutas con una sensibilidad educada. Esta obra es de gran utilidad para todos aquellos terapeutas que han encontrado en las...