A Belén 2013

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Hace un siglo, la belleza era considerada de forma unánime como meta suprema del arte y hasta como sinónimo de excelencia artística. Hoy, en cambio, algunos la contemplan como algo parecido a un delito estético. En nuestros días, determinada crítica increpa a los artistas cuando sus obras parecen aspirar a la belleza. En los últimos años, sin embargo, algunos artistas, críticos y comisarios de exposiciones han empezado a contemplar la belleza de distinta manera. A menudo el debate resulta confuso: en ocasiones los especialistas ven la belleza como una traición frente al verdadero...

Cabrera introduces the reader to philosophy through the analysis of specific moments in various films, which lets him think about the philosophical matters manifested in them. In short, one hundred years of images trying to rethink 2500 years of thinking.

Es el año 11 después del Armagedón. Una nueva guerra se avecina, pero no en el planeta Tierra, aún. Tras más de una década en aparente calma, los conflictos vuelven, esta vez con hostilidades en el sistema Sirio B. Thirium shen, instigador de la insurrección kobali pretende sacar de las profundidades del valle del Nilo un instrumento muy poderoso que ha estado oculto bajo la esfinge por más de 10.000 años. Una joven humana, otro muchacho, un ser reptiloide y el mismísimo dios Horus, van a ir por diversas lunas y planetas de esta parte interestelar de la galaxia en busca de...

En este libro se presentan cinco capítulos que permitirán al lector adquirir conocimientos sobre la calidad del cacao, o reforzar los ya existentes, de una manera sencilla. Inicialmente se abordan generalidades del cacao y saberes acerca de tres importantes aspectos de todo alimento, como lo son su calidad física, química y sensorial. Asimismo, se trata el proceso de poscosecha, factor de alto impacto en la calidad final del grano de cacao, para la producción de derivados en chocolates de mesa, chocolatería fina y confitería. Igualmente, se examinan asuntos claves de la valoración...