Una educación para mañana

Segundo volumen de una Historia de la Universidad en Europa escrita por un grupo internacional de colaboradores. Trata el desarrollo de la universidad haciendo hincapié no en la historia de instituciones determinadas de un país concreto, sino en varios temas abordados con perspectiva europea de modo comparativo e interdisciplinar. No es una historia de las ideas, a pesar de que cada volumen dedique una sección al 'saber', en la que se estudia el contenido de las materias impartidas en las universidades de la época, sino un estudio crítico de la función, las estructuras, las ideas y los...

After the old palace barber dies, the king must find a new one, and he ends up revealing his long-kept secret: he has only one ear.

En esta obra se presentan de una manera clara, didáctica y con un enfoque práctico, las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y elementales de cocina.;Está dirigida a todos los profesionales de cocina interesados en preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.;Además, la obra está adecuada a las exigencias curriculares y normativas desarrolladas por...

La gran obra de Ricoeur sobre el tiempo y la narración entra en este segundo volumen en el campo de la narratología: trama y mito, semiótica y morfología del cuento (Propp, Greimas), tiempo de narrar y tiempo de lo narrado, punto de vista, voz narrativa. El volumen termina con tres ensayos ejemplares sobre Mrs. Dalloway, La montaña mágica y En busca del tiempo perdido.