Thrillers

En este libro se presentan cinco capítulos que permitirán al lector adquirir conocimientos sobre la calidad del cacao, o reforzar los ya existentes, de una manera sencilla. Inicialmente se abordan generalidades del cacao y saberes acerca de tres importantes aspectos de todo alimento, como lo son su calidad física, química y sensorial. Asimismo, se trata el proceso de poscosecha, factor de alto impacto en la calidad final del grano de cacao, para la producción de derivados en chocolates de mesa, chocolatería fina y confitería. Igualmente, se examinan asuntos claves de la valoración...

El renacimiento art stico mexicano desempe un papel fundamental en la creaci n, legitimaci n y divulgaci n del imaginario nacionalista posrevolucionario. Los artistas que hicieron arte p blico con patrocinio estatal o que tuvieron bajo su responsabilidad la educaci n art stica del pueblo fueron verdaderos ide logos que se vincularon con grupos de poder pol tico y que participaron activamente en la redefinici n de la identidad social, cultural y pol tica de M xico despu s de la revoluci n de 1910. Este renacimiento del arte hizo suyos los principios de la est tica moderna (primitivismo,...

El objetivo de este libro es facilitar y agilizar la enseñanza/aprendizaje de una lengua mediante la comunicación. Pero cabe reconocer que la comunicación oral no es la única forma de interacción entre los seres humanos. Dentro del aula, la comunicación no verbal favorece también la comprensión de lo que se quiere decir, sobre todo en lengua extranjera. Compartir humildemente experiencias con otros investigadores asegura la progresión de las ideas y garantiza el desarrollo moral e intelectual.

Mediante una selección comisariada de citas, imágenes y entrevistas, este libro nos da acceso a las mentes de los pensadores y creadores más influyentes del mundo. Descubra cómo los titanes del mundo del arte, desde Ai Weiwei hasta Ana Mendieta, desarrollaron sus propios estilos visuales, las ideas centrales en las que se sustentan sus prácticas y, lo más importante, qué es lo que le transmiten sus creaciones. 50 artistas excepcionales, entre ellos: Marina Abramovi?, Lisa Reihana, Theaster Gates, Tracey Emin, Nam June Paik, Gerhard Richter, Louise Bourgeois, Cindy Sherman, Yinka...