Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

El monogràfic que es presenta, resultant d'un projecte de cooperació interuniversitària i investigació científica de AECID, pretén abordar el tema dels itineraris culturals des de diferents perspectives. D'una banda, es presenten els aspectes més teòrics sobre el concepte d'itinerari i itinerari cultural, les principals teories, la seva organització i estructuració com a producte turístic, el seu rol com a instrument per a la planificació turística, etc. D'altra banda, es mostren els resultats d'algunes de les investigacions realitzades, en el marc del projecte, al camí dels...

Guía práctica para la enseñanza en la comunicación y el habla de niños con autismo. E- Book con actividades y ejemplos para enseñar a hablar a niños con autismo y otras trastornos del neurodesarrollo. Basado en la práctica y en la evidencia científica siguiendo la corriente de Análisis Aplicado de la Conducta (ABA).

El río nunca mira atrás es un libro que analiza la teoría y la práctica del método de la constelación familiar sistémica, y con ese objetivo Ursula Franke explica minuciosamente cuáles fueron los precursores de las constelaciones familiares, sin olvidar presentar y definir la terminología básica de estos métodos. Aporta asimismo un modelo hipotético que intenta explicar la eficacia de las constelaciones y aborda varias de las cuestiones que surgen durante este trabajo. La sección empírica del libro permite al lector observar el procedimiento que tiene lugar durante una...

Con frecuencia nos quejamos de que la rutina se apodera de nuestra vida de pareja hasta el punto de que puede acabar con la pasión... ¡Es hora de abrirnos a nuevas experiencias! Y éstas no tienen por qué ser extrañas, perversas o dolorosas, todo lo contr