Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

Existen muchas y valiosas investigaciones sobre la historia de la inspección de primera enseñanza, en diferentes períodos y desde distintas perspectivas, pero faltaba un estudio que abarcase desde sus antecedentes, previos a la creación de la inspección profesional en 1849, hasta el funcionamiento de los servicios de inspección en el estado actual de las autonomías. Este periodo es el objeto del presente libro, en el que se ha procurado encuadrar la si¬tuación de la inspección en el marco histórico correspondiente a cada época, con sus condicio¬namientos ideológicos y...

La presente obra integra los trabajos desarrollados durante el seminario permanente de investigación Ética y Universidad, dedicado en esta ocasión a estudiar los movimientos sociales relacionados con la naturaleza y la sociedad; además de atender a la imprescindible vinculación y extensión entre las Instituciones de Educación Superior y las necesidades, demandas y reclamos de la comunidad. En tal proceso académico se analizan, desde diferentes posturas éticas, las aportaciones de estos movimientos, como la visión biocéntrica que integra la defensa de la naturaleza más allá del...

La misión del profesorado y los resultados de su trabajo toman hoy en día un carácter de altísimo valor estratégico para la sociedad y para la propia persona, por lo que el aprendizaje de técnicas de desarrollo personal por parte del docente es clave para su buen funcionamiento en el aula. En este sentido, el coaching es una técnica de crecimiento personal que tiene como objetivo principal ayudarte a conseguir las metas que te propones y facilitar mejoras en tus competencias, conductas, habilidades y actitudes, aportándote tanto una mejor calidad de vida como una mayor satisfacción...

Aprendizaje basado en la inteligencia emocional aplicado a técnicas de relajación sensorial con un enfoque emocional a través da la motivación, innovación, colaboración, participación y reflexión, haciendo hincapié en la atención a la diversidad. Incluye actividades para llevar a cabo el aprendizaje de la unidad didáctica.