Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

Justicia transicional en Iberoamérica considera el papel de los tribunales en tiempos de transición. En particular, las formas en que diferentes tribunales se enfrentan a las demandas de justicia que surgen como consecuencia de la comisión de graves crímenes ocurridos a escala masiva en el contexto de un régimen represivo o en un estado de conflicto, como el genocidio, los crímenes de guerra y los crímenes contra la humanidad. Asimismo, el libro observa los modos en que estos tribunales interactúan, con especial atención al incremento y reforzamiento de dicha interacción reflejado...

Somos infancias plantea incursionar otras miradas acordes a estos tiempos, descartando adjetivos calificativos absurdos, que a veces se pegan como etiquetas fluorescentes en niños y niñas, más bien, poner en valor sus increíbles potencialidades.

La gran obra de Ricoeur sobre el tiempo y la narración entra en este segundo volumen en el campo de la narratología: trama y mito, semiótica y morfología del cuento (Propp, Greimas), tiempo de narrar y tiempo de lo narrado, punto de vista, voz narrativa. El volumen termina con tres ensayos ejemplares sobre Mrs. Dalloway, La montaña mágica y En busca del tiempo perdido.

G. Ravazzi monta a caballo desde los nueve años. Después de muchos años dedicado al turismo ecuestre y las excursiones a caballo, se ha consagrado a la instrucción de jinetes principiantes en diferentes círculos hípicos.