Principios Basicos de Bromatologia Para Estudiantes de Nutricion

Este texto se escribió en un principio para cursos de Química orgánica medicinal y farmacéutica para estudiantes de Farmacia, pero tuvo mucha más aceptación. Los estudiantes de Química, los de Farmacología y los de Biológicas con apreciación de la Química orgánica estructural, también lo han encontrado de utilidad. Varias partes del libro se han utilizado desde cursos de grado superior a de grado medio, por lo que puede estimular el interés de estudiantes con distintas bases educacionales, pero con el deseo común de conocer las complejidades de la sección básica.

El propósito de este manual es que los futuros profesionales de la Educación Primaria e Infantil adquieran un marco de referencia psicológico dándoles a conocer un marco interpretativo de los procesos, factores y variables psicológicas que influyen en el aprendizaje y en el diseño de las situaciones de enseñanza y aprendizaje. Estos procesos psicológicos se construyen en los contextos sociales en los que los individuos participan. En el libro se desarrolla tanto la interacción entre el profesor y el alumno como la que se produce entre los propios estudiantes, y se pone un especial...

¿Estamos solos en el universo? ¿Cuál es nuestro lugar en él? ¿Por qué estamos aquí? Y, ¿de dónde ha surgido todo lo que nos rodea? Se trata, sin duda, de preguntas esenciales que hemos intentado responder desde tiempos inmemoriales. Esta obra narra de un modo apasionante la visión que un astrónomo tiene acerca de los grandes temas relacionados con el universo, la vida, nuestra existencia y el futuro. Hijos de las estrellas brinda los elementos necesarios para entender tanto las preguntas como las respuestas que la ciencia ha dado hasta el momento. Asimismo, por su enfoque, supone...

Galaxies have a history. This has become clear from recent sky surveys which have shown that distant galaxies, formed early in the life of the Universe, differ from the nearby ones. New observational windows at ultraviolet, infrared and millimetric wavelengths (provided by ROSAT, IRAM, IUE, IRAS, ISO) have revealed that galaxies contain a wealth of components: very hot gas, atomic hydrogen, molecules, dust, dark matter ... A significant advance is expected due to new instruments (VLT, FIRST, XMM) which will allow one to explore the most distant Universe. Three Euroconferences have been...