Principios Basicos de Bromatologia Para Estudiantes de Nutricion

?Explicar una cuestin cualquiera con argumentos ms complicados parece un signo de inteligencia, pero no lo es? Esta sabia afirmacin, escrita hace muchos siglos por el filsofo (y muchas otras cosas) Aristteles, siempre ha guiado mis pasos en la divulgacin cientfica y en la exposicin docente de temas complejos y escabrosos. Hacerse entender y facilitar a los otros el entendimiento, siempre y cuando se respete la verdad y exactitud cientficas, es la mejor manera de adelantar en la evolucin positiva de la sociedad. Con estas premisas en cuenta, vamos entonces a adentrarnos en esos territorios tan ...

El fin de este libro es proporcionar una descripción corta, simple y moderna de nuestro conocimiento sobre los terremotos que sea de interés general para personas de varios paises. Se han usado algunos de los estudios más interesantes de terremotos como ilustraciones y no requieren para su comprensión ningún conocimiento técnico o matemático especial.

Esta guía de campo de la Dehesa La Atalaya es una invitación dirigida a todos los corianos, para que acudan a conocer y sepan valorar el enclave con mayor grado de naturalidad y riqueza biológica del término municipal de Coria del Río (Sevilla). A menudo olvidada y para muchos desconocida, la Dehesa La Atalaya atesora elementos naturales que la hacen realmente singular no sólo a nivel local, sino también a escala provincial y regional. Conscientes de esta asignatura pendiente, la Delegación de Deporte, Juventud y Medio Ambiente del Excmo. Ayuntamiento de Coria del Río ha promovido...

La era de la genómica ha abierto un nuevo frente para estudiar la evolución humana, que hasta ahora se basaba únicamente en la interpretación de restos arqueológicos y paleontológicos. Nuevas técnicas de secuenciación masiva en paralelo desarrolladas en los últimos años han permitido recuperar el genoma de los neandertales y el de los denisovanos, en lo que sin duda ha sido uno de los mayores logros científicos del siglo XXI. Los neandertales fueron una especie humana con rasgos físicos muy característicos que habitó Europa y el oeste de Asia hace entre unos 400.000 y unos...