Principios Basicos de Bromatologia Para Estudiantes de Nutricion

El Atlas fotográfico de la Luna es una guía fotográfica para observar día a día los accidentes lunares con telescopios pequeños. Se trata de un libro de gran formato, visualmente muy impactante, con reproducciones nítidas y sorprendentes de los paisajes de la Luna. Los autores, astrónomos aficionados apasionados por nuestro satélite natural, obtuvieron ellos mismos todas las imágenes con un telescopio de 40 cm y película fotográfica de alta resolución. Cada uno de los 29 días que dura el ciclo lunar se ilustra con una imagen global de la Luna rotulada con los nombres de los...

El nuevo libro de J. M. Mulet plantea resolver muchos de los mitos acerca de la vida sana. Estamos expuestos a mucha información que nos llega a través de múltiples canales, información que en ocasiones es cierta, en otros muchos casos no lo es y a veces lo es sólo en parte. Una guía rápida para decidir qué desechar y qué no nos resultará de mucha utilidad. Un libro realmente necesario.

Los contenidos de este material se enmarcan en el contexto de la cultura científica. A partir del estudio de clasificaciones de objetos naturales y de las teorías aceptadas acerca del funcionamiento de la naturaleza, se transmite una visión global del funcionamiento de nuestro planeta y de los organismos que en él habitan. Clasificaciones y teorías están inextricablemente unidas en ciencias que, como la Biología y la Geología, tienen un lazo en común de trascendental importancia: su marcado componente histórico. En este hecho radica el principal objetivo de este libro de Biología y ...

El libro proporciona las bases de la química moderna que todo estudiante necesita para su desarrollo profesional y como preparación para cursos de química más complejos. Asimismo, ofrece características que facilitan el aprendizaje y sirven de guía para que los alumnos adquieran una comprensión conceptual y las habilidades necesarias para solucionar problemas.