Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar 2.ª edición

El presente libro expone una serie de teorías y premisas conceptuales que deben formar parte del arsenal del brand manager y/o el publicitario que desee poner en práctica el branding cultural. Estos enfoques sistematizan el proceso de transferencia de significado colectivo, seleccionando los códigos culturales para generar una semántica de la marca. Un proceso que se describe en estas páginas mediante dos mecanismos fundamentales: aprovechar la reserva de símbolos culturales, o recurrir a una tensión social relevante. En definitiva, se explica cómo el gestor de marca puede aprovechar...

¿Cómo es posible que un autor anónimo del siglo XIII pudiera escribir un relato que contenga las claves de liderazgo que se enseñan hoy en día en las escuelas de negocios de todo el mundo? Esta es la pregunta que se hizo la autora de este libro tras volver a leer el Cantar de Mio Cid con una mirada de directiva y descubrir en él las claves del liderazgo actual. La respuesta a esta pregunta es fascinante y reveladora: la naturaleza humana no ha cambiado en milenios. Las personas seguimos teniendo las mismas necesidades emocionales ahora que entonces. Por ello el verdadero liderazgo ha...

Este informe analiza el estado de la economía mundial, un año y medio después de que la Organización Mundial de la Salud declarara pandemia el brote de Covid-19. La primera parte del Informe describe los aspectos macrofinancieros claves de la economía mundial, centrándose, en particular, en las perspectivas de una recuperación del crecimiento y analizando las posibles amenazas de la deuda pública y privada, los picos inflacionarios y el retorno a las políticas económicas del pasado. Presta especial atención a la situación de los países en desarrollo en el sistema financiero...

Un práctico curso de las finanzas personales, este libro es una innovadora guía que todo el mundo necesita para ayudar a manejar su dinero y para sentirse más seguro.