Praga 9_5. Comprender y Guía práctica

Las raíces históricas de Escocia están profundamente arraigadas en el centro del país. Las batallas que se libraron en torno a Stirling modelaron el futuro de la nación. El paisaje está trufado de castillos de importancia histórica. Y en Perth, la antigua capital, se coronaban los reyes en la Piedra del Destino. Los viajeros que llegan desde Glasgow o Edimburgo sienten que se adentran en el norte. Las Lowlands dan paso a las esplendorosas Highlands y es aquí donde empieza a desplegarse la majestuosidad de los paisajes escoceses, entre bosques y cascadas, colinas escarpadas y ríos...

Edimburgo es una de las ciudades más bellas y espectaculares de Gran Bretaña, con su castillo sobre un peñasco y el laberinto medieval de la Old Town frente al verdor de los jardines que la separan de las elegantes plazas georgianas y el paisaje urbano de la New Town. La dosis de historia y arquitectura se aligera con bares animados, restaurantes innovadores y las tiendas más elegantes de Escocia.

Desde la meseta subártica de los Cairngorm hasta las colinas onduladas del Alto Perthshire y los picos escarpados del Glen Coe, las cordilleras centrales de las Highlands escocesas dan fe del poder cincelador del hielo y el clima. Aquí el paisaje exhibe toda su majestuosidad, con altos cerros de roca y brezal, ceñidos por valles arbolados y cascadas impetuosas. • Glen Affric: Caminar entre las colinas, lochs y bosques del valle más bonito de Escocia. • Rothiemurchus Estate: Pasear por bosques caledonios ancestrales en el corazón de los Cairngorm. • Ben Nevis: Llegar a la cumbre de...

Pareciera que conocemos una ciudad, pero cuando hacemos pequeños acercamientos desde un punto específico y anécdotas históricas, se nos abre un mundo nuevo. Mirar la ciudad a través de un cerrojo es descubrir que el paisaje que creímos conocer, se despliega con mayor profundidad.

Este viaje por Italia no pretende llegar lo antes posible. El guía es Toni Padilla, que, con un balón de acompañante, y a partir de temas como la muerte, la música, el queso o los cromos, se impregna de la doble alma del país. Aquí están la Italia majestuosa y la Italia masacrada por los prejuicios, tumbados en este recorrido de norte a sur y de este a oeste. La materia prima de las historias, que solo están en el radar del autor, son los paseos por la patria de Benito Mussolini, Rafaella Carrà o Francesco Totti. Sus páginas son un mapa donde se celebran los recuerdos y se saborean...

Con los principales atractivos concentrados en una zona que puede recorrerse a pie, el barrio con más historia de la ciudad es una escala indispensable. Tras acceder a la cúpula del Reichstag, se impone fotografiar la Brandenburger Tor y sentir la presencia de las almas en pena en el monumento al Holocausto antes de bucear en el pasado prusiano de Berlín por el majestuoso bulevar Unter den Linden. No obstante, hoy se deben sortear importantes obras, debido a la construcción de una nueva línea del U-Bahn.Ajena a estos trabajos, Friedrichstrasse cruza Unter den Linden y se extiende de...

En París, una de las ciudades más responsables de Europa, podrás recuperar los sabores originales de los platos elaborados con productos de la zona; tomarte un café sin prisas, adquirir los ingredientes más tradicionales o la moda más actual realizada con productos naturales; alojarte en hoteles sostenibles... Todo, sin necesidad de renunciar absolutamente a nada. Las grandes metrópolis no suelen ser buenos ejemplos de sostenibilidad, sino más bien todo lo contrario. Son importantes núcleos de contaminación, de abuso de recursos y de insostenibilidad energética. Pero algunas...