Nutrición en cirugía de tumores de cabeza y cuello

Aunque tenemos muchísimo acceso a la información gracias a Internet y a las redes sociales, esto es un arma de doble filo: en la red hay artículos de nutrición basada en plantas de muy buena calidad, pero también circulan todo tipo de mitos sobre alimentación vegana, consejos erróneos de algunos influencers que no están capacitados para comunicar mensajes de salud -con el enorme impacto que ello conlleva por la gran comunidad de seguidores que administran- y de profesionales sanitarios desactualizados que no se han formado en nutrición vegetal. Así mismo, estudios científicos mal...

Magnífico, necesario y absorbente, Siddhartha Mukherjee, ganador del Premio Pulitzer por El emperador de todos los males, ha escrito una extraordinaria «biografía» del gen y una respuesta a una de las cuestiones más relevantes del futuro: ¿Qué significa ser humano cuando se es capaz de manipular la información genética? La historia de cómo hemos descifrado el código fuente que nos hace humanos abarca todo el planeta y varios siglos -y probablemente defina el futuro que nos espera. Entrelazando ciencia, historia y vivencias personales, Mukherjee hace un recorrido por el nacimiento,...

CAPÍTULO 1: RELATOS SOBRE DIFERENTES PUNTOS DE VISTA DEL CÁNCER DE CÓLON NARRADOS EN CONSULTA DE ENFERMERÍA. Abarca Salas, Mª Concepción; Pérez Cano, Carmen Mª y López Moreno, Carmen Mª. CAPÍTULO 2: TUBERCULOSIS, ENFERMEDAD CONCOMITANTE DEL VIH. Arcos Arcos, Estela del Mar; González Montesinos, Mª Dolores y González Reverte, Ana Belén. CAPÍTULO 3: LA VÍA INTRAÓSEA EN SITUACIONES DE EMERGENCIA: REVISÍÓN BIBLIOGRAFICA. Ariza Pendón, María José; Camacho Abolafio, María Rosa y Moreno Alés, María Dolores. CAPÍTULO 4: ENFERMEDAD DE ALZHEIMER Y CUIDADOS EN LA FAMILIA....

Manual de contratación de proyectos en alimentación. Herramientas técnicas y jurídicas es una herramienta de consulta sobre el tema y un insumo para estudiantes de pregrado y posgrado, y en general, para todos aquellos que desean incursionar en la actividad interdisciplinaria de la contratación de alimentación para colectividades vulnerables, en especial la pública, para cumplir los objetivos de desarrollo sostenible y las metas programáticas del Plan Nacional de Desarrollo y la agenda pública colombiana.