Normas de protocolo en restauración

Se trata del diccionario de sociología de mayor actualidad y riqueza disponible en nuestra lengua. El profesor Gallino, catedrático de la Universidad de Turín, ha llevado a cabo, en más de mil páginas, una obra admirable, verdadera summa conceptual de la sociología de nuestro tiempo. Cada entrada está dividida en cinco apartados: definición del concepto, variantes históricas de su significado, componentes y modalidades, factores o causas que lo influyen o modifican, y efectos o influencias en otros fenómenos. En el texto de cada artículo van indicándose las referencias cruzadas...

Recopilación de más de 2 000 insultos tomados de diccionarios, textos literarios y del uso coloquial del habla para honrar al arte de insultar y hacerlo «con propiedad».

En cada estación cambiamos de ropa e incluso de complementos, pero ¿somos conscientes de que según la época del año nuestro cuerpo requiere unos cuidados concretos? Eugenia Silva nos recomienda que lo tengamos en cuenta, nos explica qué parte del cuerpo necesita más atención en cada momento y por qué es mejor comer unos alimentos y no otros.

Para comenzar a realizar un estudio sobre un plan de trabajo relacionado con el sector de la limpieza, es preciso llevar a cabo una serie de recomendaciones previas. En este manual se explica de forma precisa, sencilla y rigurosa cómo detectar las necesidades ligadas a la actividad del inmueble, y la manera de evaluarlas según las características de cada edificio y los deseos de cada cliente, siempre ajustando el plan de limpieza a las posibilidades reales de cada situación. Se detallan además los diferentes útiles y los recursos necesarios, tanto los humanos (seleccionando el personal...