Manual práctico de restaurante

Robert Jessop ofrece en este libro una interpretación novedosa de los Estados capitalistas y de su probable desarrollo futuro. Centra su análisis en las cambiantes formas, funciones, escala y efectividad de las políticas económicas y sociales que han emergido desde la década de 1950 en los Estados capitalistas occidentales avanzados. La crisis del Estado nacional de bienestar keynesiano, que se desarrolló en la mayoría de las sociedades capitalistas avanzadas, se viene valorando desde hace tiempo. El cambio tecnológico, la globalización y las crisis económicas y políticas han...

Un brillante estudio sobre el nuevo capitalismo del lujo, el coleccionismo y otras fuentes de riqueza contemporánea ¿Hacia dónde va el capitalismo moderno? ¿Se ha producido un cambio de modelo en la generación de riqueza? Este libro analiza cómo en Occidente el capitalismo ha ido virando de dirección, desde el último tercio del siglo XX, hacia un nuevo planteamiento económico basado en la desindustrialización. Una vez comprobado que el beneficio de la explotación de la mano de obra tiende a disminuir, se cambia de foco y se buscan nuevos recursos que explotar. Este nuevo...

Hoy en día, es muy importante para cualquier negocio el tema del comercio y marketing, por lo que se hace indispensable que una empresa o particular tenga éxito si su departamento de ventas no es llevado de manera adecuada.

El proceso de reorganización económica del país, que perdura hasta nuestros días, trajo aparejado un mayor nivel de descentralización de la economía e hizo énfasis en la eficiencia a nivel macroeconómico. Las transformaciones operadas no han sido obra de la improvisación, sino fruto del análisis que previsoramente hizo la dirección del país acerca de la situación que podría sobrevenir, de las alternativas factibles a aplicar. En las condiciones en que opera nuestra economía, el control oportuno y eficaz de la actividad económica financiera es esencial para la dirección de...