Manual práctico de restaurante

En esta investigación se analizan los efectos distributivos de las subvenciones generales y específicas que se conceden a los estudiantes universitarios en España. En la primera parte se han buscado dentro del pensamiento económico las consideraciones de eficiencia y equidad, en favor de la financiación pública de la educación, en general, y de la enseñanza superior, en particular. En la segunda se abordan los problemas metodológicos para la asignación por niveles de renta del gasto público en enseñanza superior. La tercera parte se destina a realizar una aplicación practica de...

El mundo está cambiando de forma vertiginosa y, con este, las reglas del marketing. Las cuatro Pes y las viejas prácticas tan bien aprendidas durante años han dejado de funcionar por una sencilla razón: la saturación de los medios y de la mente del consumidor. Para que nuestro producto no se vuelva invisible en esta nebulosa de opciones debemos hacerlo extraordinario, diferenciarlo. Y nada más extraordinario y diferente que una vaca púrpura. Las vacas, después de ver una, o dos, o diez, son aburridas. Pero una vaca púrpura es algo que llama la atención, que obliga a pararse, mirar e ...

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Este libro tiene como finalidad aportar una vision del entorno que existe en los paises de Centroamerica y del Caribe en materia de politicas de competencia y de los avances en la construccion de un marco legal e institucional y las lecciones que pueden dejar los paises mas evolucionados en este campo a los que apenas estan comenzando. Los trabajos aqui reunidos constituyen un primer esfuerzo por evaluar empiricamente las condiciones mas adecuadas para fortalecer los mercados.