Manual práctico de restaurante

En este manual se explican cuestiones actuales;sobre la organización del Departamento;de Recursos Humanos, la selección;de personal, la ética empresarial y;la responsabilidad social corporativa.;Además, se facilita una útil herramienta;para el registro salarial y el análisis;de la brecha salarial.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos y Responsabilidad Social Corporativa, de los Ciclos Formativos de grado superior en Administración y Finanzas, y en Asistencia a la Dirección, pertenecientes a la familia profesional de Administración y...

"Material auténtico que permite escuchar a empresarios y directivos hablando en español de sus compañías y de su trabajo; el español de los negocios en un contexto de uso real. Se trabajan diversos aspectos de interculturalidad para dar a conocer cómo son y cómo actúan los españoles en determinadas circunstancias. El alumno puede trabajar de manera autodidacta con este material. Contiene explotaciones de los vídeos que desarrollan la capacidad de comprensión intensiva y extensiva de los alumnos. Se presenta el vocabulario de empresa en un contexto de uso real. Provoca discusiones...

Incompetencia, falta de motivación, empleados tóxicos o carencia de autoridad son algunos de los dilemas que impactan directamente en el desarrollo del desempeño de la actividad y a los que se enfrentan a diario directivos y mandos intermedios con responsabilidad sobre la gestión de personas. El dilema del directivo trata estas y otras situaciones de forma transparente y revela los claroscuros de la función directiva a través de casos reales que exponen en primer lugar Daniel Sánchez Reina, quien por su larga trayectoria como directivo y empresario ha vivido en primera línea cada...

¿Qué papel juega el fenómeno del envejecimiento de la población en la economía actual? Son muchos los que achacan los problemas de nuestra economía al rápido envejecimiento de la población. Partiendo de una buena documentación y una visión realista y coherente de nuestro mundo, esta obra pone de manifiesto que no se puede comprender el débil crecimiento económico, el funcionamiento de la economía internacional y de los mercados financieros, la vida política e incluso la evolución de nuestro sistema de valores sin analizarlos a través del envejecimiento demográfico y su...