Manual práctico de restaurante

#1 New York Times bestselling author John C. Maxwell can teach you how to turn any situation into a winning experience. No one wins at everything they try. But any setback, whether professional or personal, can become a step forward with the right tools and mindset to turn loss into a gain. Drawing on nearly 50 years of leadership experience, Maxwell provides a roadmap for winning by examining the eleven elements that constitute the "DNA" of people who succeed in the face of problems, failure, and losses. Learning is not easy during down times. It takes discipline to do the right thing when...

Despite the recent deterioration in the global economic environment, projections for the region involve only a modest worsening of the outlook. The October 2011 Regional Economic Outlook: Western Hemisphere cautions, however, that there are severe downside risks. A sharp slowdown in Asia, for example in response to a recession in advanced economies, could impact commodity prices, with negative effects on Latin American commodity exporters. With global monetary policy likely to remain accommodative, capital flows could exacerbate overheating and amplify vulnerabilities in emerging markets....

Triunfa como Tortuga es una serie de 7 libros que nos regresan de una manera simple pero poderosa a lo básico, a los hábitos, a lo que sí funciona. Parte de la industria alimenticia y/o los medios masivos de comunicación, a veces nos confunden y parece ser que no quieren que mejoremos en dos temas: nuestro cuerpo/salud y nuestras finanzas/dinero. Todo gran cambio nace en la mente y después hay que mejorar nuestra forma de alimentarnos en muchos sentidos, no sólo en la comida. Nos alimentamos de la programación que traemos, de lo que leemos, de lo que anhelamos y de muchos aspectos que...

Dos tipos de sangre corren por este libro: la estadística, del investigador Charles Kepner, y la experiencia, de Jay Henry Soothill, quien fuera superintendente y testigo de la empresa más poderosa de transporte y producción de fruta en Centroamérica durante la primera mitad del siglo XX. Aunque el texto que aquí se presenta fue publicado originalmente en Nueva York en 1935, esta edición retoma la traducción realizada por la Imprenta Nacional de Cuba en 1961, a la que se ha añadido un prólogo de Juan Valdés Paz, reciente Premio Nacional de Ciencias Sociales de Cuba. Así, a medio...