Manual práctico de restaurante

Para toda organización, la innovación no sólo es sinónimo de supervivencia y crecimiento, sino que además supone una oportunidad para dirigir los designios del mercado. Este libro es eminente práctico y tiene por objeto enseñar al lector a llevar a cabo innovaciones en el seno de su empresa. Para ello le muestra cómo evaluar el estado en que se encuentra y las opciones que tiene ante sí, cómo diseñar una estrategia de innovación a medida, cómo administrarla y, por último, cómo medir y recompensar los buenos resultados obtenidos gracias a la innovación.

Mi propuesta es que conozcas: "la estructura del viaje del héroe," de Campbell. Para que ubiques en que parte de esta estructura está tu vida, y a partir de ahí, te conectes con tu propósito. Los irás reconociendo y descubriendo, paso a paso, con los recursos que te brindaré en este libro. LA JORNADA DEL HÉROE1.Un mundo ordinario: Me referiré al desarrollo de una vida "normal," algo aburrida, una vida en la que no tocas ni cantas tu propia melodía, tal vez porque no has encontrado tu propósito. Y pasas tus días de manera normal, lógica y racional; mostrando una imagen "aparente"...

Esta es la historia de un ejecutivo eficiente, pero con un pánico a la realización de presentaciones y a defenderse públicamente, que un día se encuentra con una persona que le mostrará la forma no sólo de realizar presentaciones que llegarán a su público

Una organización alineada es aquella en que los esfuerzos y talentos individuales se coordinan y capitalizan para alcanzar un objetivo común, condición indispensable no sólo para crecer sino incluso para sobrevivir. Teoría y acción, estrategias y prácticas claras de Recursos Humanos son ofrecidas para comprender e implementar las políticas necesarias para alinear la organización con la estrategia del negocio. Ilustrado con casos reales, este libro constituye una detallada y a la vez sencilla guía para directivos, mandos medios, consultores, y estudiantes y graduados de...