Manual práctico de restaurante

Si estás buscando emprender un negocio que te genere un ingreso adicional o renunciar a tu trabajo actual, entonces este es el libro para ti. Casi todos tienen habilidades y pasiones que pueden usar para crear su propio negocio desde casa. ¿Tienes alguna idea de negocio para emprender? ¿Te asusta tomar el riesgo de empezar tu propio negocio? ¿Te estás preguntando qué habilidades necesitas para ser tu propio jefe? No te preocupes, no estás solo si contestaste sí a alguna de estas preguntas. La mayoría de personas que quieren ser su propio jefe nunca lo consiguen, usualmente porque...

La evolución que vienen experimentado las empresas como consecuencia de los cambios tecnológicos, de mercado y económicos las han obligado a desarrollar nuevas formas de gestión. Las situaciones de alta competitividad y la incertidumbre de los mercados han puesto de manifiesto que la capacidad de respuesta depende, en gran medida, de los recursos humanos que trabajan en las organizaciones. Así, han pasado a ser un componente estratégico y deben ser gestionados como tales. Este libro trata de desarrollar los fundamentos en los que se basa dicha gestión estratégica, abordando la...

El libro tiene por objetivo brindar al lector un panorama emocionante, práctico y global de la experiencia de liderazgo en el mundo actual. Cubre los conocimientos históricos de los estudios del liderazgo y las teorías tradicionales, a la vez que incorpor

La presente edición de Flujo de caja y proyecciones, financieras ha sido minuciosamente revisada y complementada; se han adaptado totalmente la teoría, los ejemplos y los casos a las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF), teniendo en cuenta que la contabilidad es la base de las - proyecciones, de manera que para lograr la elaboración del flujo de caja y un buen análisis del mismo es necesario tener un dominio absoluto de -la contabilidad, -máxime cuando las NIIF han traído cambios muy profundos. En consecuencia, esto implica cambiar la presentación de los estados...