Manual de sociología de la salud

INDICE: Introducción. Etiquetado de los alimentos: normativa legal. Etiquetado nutricional: declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Otros modelos de etiquetado nutricional. El consumidor. Conclusión. Glosario de siglas y términos. Bibliografía.

ÍNDICE: Introducción. Micotoxinas en alimentos; productos agrícolas; productos fermentados y alimentos madurados con levadura; alimentos de origen animal: alimentos estropeados. Aflatoxinas. Ocratoxinas. Tricotecenos. Zearalenona. Fumonisinas. Moniliformina. Alcaloides del cornezuelo de centeno. Patulina. Esterigmatocistina. Prevención de métodos de control de las micotoxinas. Bibliografía.

El motivo de este estudio es dar luz a como se encontraban organizadas las enseñanzas en la Universidad de Salamanca. El presente trabajo constituye un análisis de la enseñanza de la medicina en la Universidad salmantina durante las primeras décadas del siglo XIX. Para ello se han consultado numerosas fuentes manuscritas e impresas conservadas en el archivo universitario de este centro. Consta el estudio de tres partes; en la primera se hace un pormenorizado análisis de los sucesivos planes de estudio que se van gestando a lo largo de estos años y las modificaciones que van...

¿Qué puede curar el Biomagnetismo? Si usted no nació con ello, ¡puede curarlo todo! ¿Quiere descansar de los medicamentos, reducir el nivel del dolor, sentirse con más energía, ayudar a su organismo a combatir infecciones y otras enfermedades? En otras palabras, ¿quiere usted prevenir, mejorar o curarse? Entonces, este libro es para usted. El biomagnetismo es una solución perfecta, poderosa, precisa y efectiva que cada familia necesita en sus vidas, aun cuando tenga que ver con supuestas enfermedades incurables, accidentes, traumatismos o envenenamiento. Aunque algunas condiciones de ...