Manual de Psicología de la Educación

Estructura y composicion. Fisiologia y bioquimica. Efectos de la temperatura. Perdida de agua y humedad. Atmosfera de almacenamiento. Tecnologia de almacenamiento. Alteraciones fisiologicas (fisiopatias). Patologia. Valoracion y gestion de la calidad. Preparacion para el mercado. Embalaje (empacado). Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos. Apendices: I. Lista de abreviaturas- II. Glosario de nombres botanicos. III. Determinacion de la temperatura y de la humedad. IV. Analisis de gases.

Una obra de 2 tomos que combina el carácter didáctico de un texto con el carácter informativo y gráfico de un atlas en color, haciéndose eco de las modernas técnicas de ilustración vigentes y recurriendo a presentaciones esquemáticas que ayudarán a la transmisión de los conocimientos anatómicos.

En los últimos años se ha producido una revolución conceptual en nuestro conocimiento del cosmos. El descubrimiento, en 1998, de la expansión acelerada del espacio nos ha mostrado que la materia que conocemos no constituye más que un 5% del contenido del universo. El restante 95% está formado por entidades exóticas, de naturaleza desconocida, que hemos llamado materia oscura y energía oscura. La comprensión de la naturaleza física de estas entidades es uno de los problemas fundamentales a los que se enfrenta la ciencia en el inicio del siglo XXI. En este libro se explican los nuevos ...

Este modesto Léxico de términos jurídicos pretende colocarse entre otras obras similares, aunque no idénticas, que se han publicado últimamente. Muchos son, en efecto, los que sienten la necesidad de contar con una obra de definiciones, sencilla y fácilmente utilizable. La presente aspira a evitar las interrupciones que en la lectura de un pasaje jurídico, de un artículo de periódico o de revista, provoca a veces la aparición de una palabra o una fórmula cuyo sentido no se conoce del todo bien o se desconoce del todo. Útil, por tanto, para todo jurista novel y vacilante, este...