Manual de Psicología de la Educación

El cerebro, como el resto de nuestros órganos, se desarrolla mientras crecemos. ¿Qué y cuándo debe enseñársele a un niño o a un adolescente para obtener un aprendizaje óptimo? Este libro responde a esta pregunta. Las autoras investigan el aprendizaje del lenguaje, las matemáticas, la música, las artes plásticas, las emociones y la sociabilidad; estudian las disfunciones que –como la dislexia- dificultan el aprendizaje y reflexionan sobre la verdadera utilidad de las nuevas tendencias pedagógicas como el aprendizaje temprano.... Sirviéndose de las más recientes investigaciones...

El libro de Julieta Fierro y Miguel Angel Herrera considera los aspectos generales del funcionamiento del Sistema Solar, asi como la descripcion del Sol como el motor que genera el orden planetario.

¿Por qué un libro de neurociencia para niños? Porque es el cerebro el que nos permite percibir, pensar y sentir. Este fascinante órgano juega un papel clave en el modo de hacer las cosas que hacemos, en el aprendizaje de cosas nuevas y en la aceptación de que habrá ciertas cosas que nunca podremos hacer sin importar cuántas veces lo intentemos. Los seres humanos tenemos mayores posibilidades en nuestras vidas cuando sabemos más y entendemos mejor. Facundo Manes y María Roca están convencidos de que un rol importante para el científico del siglo XXI es salir de la torre de marfil...

Estructura y composicion. Fisiologia y bioquimica. Efectos de la temperatura. Perdida de agua y humedad. Atmosfera de almacenamiento. Tecnologia de almacenamiento. Alteraciones fisiologicas (fisiopatias). Patologia. Valoracion y gestion de la calidad. Preparacion para el mercado. Embalaje (empacado). Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos. Apendices: I. Lista de abreviaturas- II. Glosario de nombres botanicos. III. Determinacion de la temperatura y de la humedad. IV. Analisis de gases.