Pirueta Editorial

Pirueta Editorial. Editorial online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Manual de prácticas de Ingeniería de Alimentos

Resumen del Ebook

Libro Manual de prácticas de Ingeniería de Alimentos

Este manual contiene varias prácticas de laboratorio que fueron realizadas en el Programa de Ingeniería de Alimentos de la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano, UJTL. Los autores de cada capítulo se han propuesto presentar una práctica comprensible para los estudiantes de ingeniería, con objetivos pedagógicos claros y concretos y con experimentaciones fáciles de reproducir en cualquier laboratorio o planta piloto de una institución académica. No se trata pues, de un trabajo bibliográfico realizado únicamente sobre la base de buenas fuentes documentales. La elaboración de este trabajo ha ocupado, además, muchas horas de laboratorio para poner a punto las técnicas descritas, ensayando varias veces y ajustando protocolos, registrando los errores de las pruebas, originales, informando posibles soluciones y recurriendo a pares evaluadores para contrastar lo escrito. El objetivo de este libro es ofrecer una guía básica para las prácticas en ingeniería de alimentos que permita desarrollar habilidades cuantitativas específicas, útiles en un gran número de entornos de procesamiento o manufactura de alimentos.

Ficha del Libro

Total de páginas 115

Autor:

  • Contento, Ricardo

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo obtener el libro?

A continuación te mostramos varias formas de obtener el libro. Intenta comprartelo en una librería de tu zona, pero sino lo encuentras, nosotros podemos ofrecertelo:

Puntuación

Popular

3.4

100 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Tecnología

Interventoría de proyectos y obras

Libro Interventoría de proyectos y obras

Una actividad importante en Colombia, con respecto a la gestión organizativa en el proceso edificatorio, es la interventoría, que tiene que ver no solo con las obras sino en general con los proyectos, y que en el país ha venido ejerciéndose desde hace más de 50 años, tanto para los obras públicas como las obras privados, sin importar si se trata de obra edilicia o civil. El libro sobre interventoría pretende orientar acerca de los diferentes aspectos fundamentales que dicha actividad debe cubrir, no solo técnicos y administrativos, sino otros tan importantes como estos: uno de ellos, ...

Comunicaciones industriales

Libro Comunicaciones industriales

Las comunicaciones industriales desempeñan un papel fundamental en la cuarta revolución industrial, también llamada Industria 4.0. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comunicaciones Industriales del Ciclo Formativo de grado superior de Automatización y Robótica Industrial, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica. Comunicaciones industriales proporciona una visión completa de la fábrica inteligente, desde el cableado hasta el software de control. Su objetivo principal es enseñar al lector a identificar los elementos que...

Munición Sin Estuche

Libro Munición Sin Estuche

¿Qué es la munición sin vaina? La munición sin vaina, también conocida como cartuchos sin vaina, es un tipo de configuración arma-cartucho que elimina la vaina del cartucho. La caja del cartucho es el componente de un cartucho de arma que normalmente es responsable de mantener el cebador, el propulsor y el proyectil juntos como una sola unidad. En lugar de usar una caja de cartucho, el propulsor y el cebador se unen al proyectil de alguna otra manera, ya sea dentro o fuera del proyectil, según la disposición. Esto elimina la necesidad de la caja del cartucho. Cómo se beneficiará (I) ...

Desarrollo de aplicaciones IoT en la nube para Arduino y ESP8266

Libro Desarrollo de aplicaciones IoT en la nube para Arduino y ESP8266

Internet de las cosas (IoT) ha llegado para quedarse. Su presencia se hace notar en campos como la medicina, la industria, el transporte, la energia, la agricultura, las ciudades inteligentes y, especialmente, en los hogares, ambito en el que se centra este libro. Si quiere conocer todo lo necesario para crear sus proyectos de IoT con dispositivos Arduino y ESP8266, este es el libro indicado. Sus explicaciones parten de un nivel basico en Arduino y aumentan su dificultad de forma gradual. Ademas, los conceptos teoricos para conocer los protocolos (HTTP y MQTT) y las arquitecturas utilizadas...

Libros Recomendados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas