Manual de prácticas de Ingeniería de Alimentos

Desde las diferentes líneas de investigación del Doctorado en Agrociencias de la Universidad de La Salle se presentan los retos que el sector agropecuario afronta para ser competitivo e innovador frente a los ajustes continuos en los sistemas productivos globales y colombianos. Se analiza cómo el desarrollo y el crecimiento de los territorios, de sus capacidades para interactuar y, en esencia, de sus propios atributos, de sus condiciones endógenas les permite potencializar la asociatividad en el mundo rural. De manera consecuente, se considera la importancia de apoyar la productividad y...

En la actualidad, con objeto de garantizar su sostenibilidad y viabilidad, el diseño y mantenimiento de instalaciones de climatización en edificios debe verificar ciertos requerimientos de eficiencia, por lo que los especialistas en este campo deben dominar un amplio y diverso conjunto de elementos de eficiencia energética, tanto en las fases de diseño, como de ejecución y mantenimiento del edificio. Los edificios catalogados como eficientes energéticamente permiten una significativa reducción económica en sus gastos asociados de operación y mantenimiento, que repercute en los...

CUIDAR TU AUTOMÓVIL UNA el automóvil es una inversión costosa, así que saber cómo mantener su vehículo en excelente forma puede ahorrarle toneladas de dinero. En general, el costo de poseer un automóvil es mucho más alto que muchos podría pensar: existe el costo del seguro del automóvil, los impuestos, los intereses del préstamo del automóvil, las reparaciones, los costos del combustible y el costo del vehículo en sí.

Los destinatarios de este libro son profesionales en los campos de las tecnologias de la informacion y las comunicaciones que, sin dedicarse a ello a tiempo completo y sin pretenderse expertos, necesitan realizar evaluacion de vulnerabilidades, con un grado de automatizacion alto, sobre su propio sistema de informacion. Evaluacion de vulnerabilidades que para un mejor resultado incluye algunas pequenas pruebas manuales y verificacion de resultados igualmente manual. En ningun momento este texto se centra en la explotacion y las herramientas a usar seran de acceso gratuito y, dentro de lo...