Introducción a la estadística con R-Commander para las ciencias de la salud

Esta obra es una presentacion descriptiva y, en la medida de lo posible, explicativa de las diferentes tecnologias puestas en practica en las diversas transformaciones de la leche; la experiencia de la ciencia de la leche en estos ultimos anos nos permite comprender mejor los mecanismos fisicoquimicos y biologicos implicados en las transformaciones de la leche; con esta mejor comprension de los fenomenos y por la gestion racional que deriva de ella, el tecnologo puede llegar a alcanzar un mayor dominio de la calidad de los productos elaborados.

El mundo esta cambiando y la Sanidad, como parte fundamental de nuestra vida, también. Esto hace que debamos afrontar la sanidad con una estrategia empresarial diferente, pues así lo requiere la sociedad, a través de las demandas sanitarias de los usuarios privados y públicos. Hemos de cambiar nuestra mentalidad hacia modelos más abiertos, más competitivos, mucho más ágiles y motivadores, basados más en la confianza que en el control, más en la diversidad que en el procedimiento rígido. Lo que se busca en este libro es una vía que nos lleve a la modernidad requerida.

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Cinco conferencias de este notable filólogo e historiador de la medicina, pronunciadas en la Universidad de Londres, integran un panorama histórico de la medicina desde Galeno hasta la compleja situación de la atención médica en tiempos recientes.