Etiquetado nutricional de los alimentos

Resumen del Ebook

INDICE: Introducción. Etiquetado de los alimentos: normativa legal. Etiquetado nutricional: declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Otros modelos de etiquetado nutricional. El consumidor. Conclusión. Glosario de siglas y términos. Bibliografía.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo

Total de páginas 11

Autor:

Lucía Laborda González
Pilar Gómez Enterria

Categoría:

Medicina

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

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