Enciclopedia radial

Para conocer y valorar el arte y lo artístico, debe enseñarse y aprenderse, y no hay mejor lugar para enseñar y aprender que el centro escolar. hay mejor lugar para enseñar y aprender que el centro.

LOS MANUSCRITOS DE TERESA PANZA ¿Existieron realmente don Quijote y Sancho? Un niño de doce años encuentra un baúl en una cueva de un pequeño pueblo manchego. En interior se haya una virgen de mármol del tamaño de un cencerro, una bacía de barbero, similar a la utilizada por don Quijote de la Mancha y, lo más importante, unos pliegos escritos envueltos en una capa. Los manuscritos, tras analizarlos en la Universidad de Cuenca, llegan a la conclusión de que fueron redactados de puño y letra por una desconocida hija del fiel escudero de don Quijote, Teresa Panza, tal y como asegura...

En este libro se presentan cinco capítulos que permitirán al lector adquirir conocimientos sobre la calidad del cacao, o reforzar los ya existentes, de una manera sencilla. Inicialmente se abordan generalidades del cacao y saberes acerca de tres importantes aspectos de todo alimento, como lo son su calidad física, química y sensorial. Asimismo, se trata el proceso de poscosecha, factor de alto impacto en la calidad final del grano de cacao, para la producción de derivados en chocolates de mesa, chocolatería fina y confitería. Igualmente, se examinan asuntos claves de la valoración...

La obra de Efrn Hernndez (1904-1958) no es muy vasta; el presente volumen recoge sus poemas, una novela corta, sus cuentos y un fragmento de novela. La recopilacin, proveniente de publicaciones peridicas, estuvo a cargo de Luis Mario Schneider, quien tambin prepar una biografa. Se incluye una nota inicial de Al Chumacero, que ayuda a entender la personalidad y la importancia literaria de este autor.