Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

La locura siempre ha vivido en el lado oscuro de nuestra sociedad. Nuestra historia atestigua épocas de encierro, rechazo, miedo o puro morbo en torno a las personas que tienen un trastorno mental. El cine, siempre interesado en retratar el alma humana en toda su complejidad, nos ha abierto una ventana a las vidas de esos locos, de sus familias, de los tratamientos a los que han sido sometidos y del contexto social en que han tenido que vivir. Relatos que reflejan sufrimiento y dolor, pero también superación y conciliación. Este libro presenta 50 de esas historias, 50 narraciones llenas...

Muchos creemos que los operadores de bolsa son grandes economistas y eruditos de las finanzas, pero esto no es del todo cierto. El mundo de la bolsa está rodeado de personas de a pie como nosotros. Encontraremos amas de casa, hosteleros, funcionarios, estudiantes, y todos en busca de un tesoro que la gran mayoría desea: la independencia financiera. Trabajar unas horas al día, ganarse un «jornal» extra sin salir de casa y adueñarse del tiempo; con estas condiciones todos nos preguntamos ¿dónde hay que firmar? Con tan solo veintiún años de edad, con formación, disciplina y...

Hace algunos anos, Stephen Covey, Roger Merrill y Rebecca R. Merrill decidieron aplicar las revelaciones de Los siete habitos de la gente altamente efectiva a los problemas cotidianos de las personas que deben hacer frente a las exigencias cada vez mayores de su vida hogarena y, sobre todo, su vida laboral. Pues bien, los principios contenidos en aquel libro, titulado Primero, lo primero, son objeto ahora de una sintesis para su uso diario y el resultado es este otro libro, un verdadero manual para enriquecer nuestras relaciones con los demas, conseguir la paz interior y disponer de la...

En la proyección internacional de la economía española es indiscutible la influencia y peso específico de las grandes empresas multinacionales. Sin embargo, no menos relevante es la internacionalización de las empresas de menor tamaño. Así, junto a las grandes empresas, coexiste un muy elevado número de PYMES cuya actividad internacional ha crecido de forma significativa en el marco de los últimos años y las empresas asturianas no han permanecido al margen de este fenómeno. Y son algunas de estas empresas las que sirven de punto de apoyo para el análisis realizado en esta obra, a...