Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

¿Qué papel juega el fenómeno del envejecimiento de la población en la economía actual? Son muchos los que achacan los problemas de nuestra economía al rápido envejecimiento de la población. Partiendo de una buena documentación y una visión realista y coherente de nuestro mundo, esta obra pone de manifiesto que no se puede comprender el débil crecimiento económico, el funcionamiento de la economía internacional y de los mercados financieros, la vida política e incluso la evolución de nuestro sistema de valores sin analizarlos a través del envejecimiento demográfico y su...

El setenta por ciento de los negocios internacionales fracasan por culpa de las diferencias culturales. Pero no necesitas dominar todas las normas y los matices del sinnúmero de culturas con las que te encuentres. Lo que necesitas es IC, la inteligencia cultural, un nuevo conjunto de habilidades y sensibilidades que toman el relevo cuando la inteligencia emocional no es suficiente. Este libro es una guía para desarrollar el repertorio y la perspectiva a la hora de liderar en una amplia variedad de culturas, con eficacia, respeto y seguridad. El autor nos presenta un modelo probado para...

Las claves de Seis Sigma ofrece una guia paso a paso con directrices practicas para su puesta en funcionamiento en una empresa. Ya sea su objetivo solucionar un problema de proceso o implantar Seis Sigma en toda la empresa, este libro le ayudara a desarrollar un metodo que se ajusta a las necesidades de su compania y a los retos del entorno empresarial del siglo XXI.

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