El sueño de Otto

PRESENTACIÓN El Romanticismo español Aspectos temáticos de la literatura romántica POESÍA ROMÁNTICA I. LA EXISTENCIA COMO CONFLICTO PERSONAL La angustia de vivir La naturaleza: confidente y espejo emocional La condición mortal y su incierta trascendencia II. LA TEMÁTICA AMOROSA III. LA PREOCUPACIÓN POLÍTICO-SOCIAL Los males de la patria El rechazo de las normas sociales IV. LAS EVOCACIONES DEL PASADO Los ambientes exóticosLos asuntos histórico-legendarios PARA SABER MÁS Guía de lectura Bibliografía Nota previa Preparó esta edición

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Dirigido a los alumnos que cursen el ciclo formativo de grado medio Cocina y el ciclo formativo de grado medio Servicios de Restaurante y Bar, asi como a los alumnos de formacion ocupacional de la especialidad Cocina y Servicios de Restaurante y Bar. Tambien es un texto recomendado para emplearlo en formacion continua en los cursos referentes a Ofertas Gastronomicas y Sistemas de Aprovisionamiento.