El método EFE

Resulta incuestionable el gran cambio y enorme crecimiento que el sector de la alimentación está experimentando en los países desarrollados. Los cambios sociales, las nuevas formas de vida y sus hábitos de consumo, el incremento de los viajes, las constantes variaciones en los horarios de trabajo, el aumento del poder adquisitivo hacen del comer fuera del hogar una necesidad más del hombre contemporaneo. Sin embargo son pocos los estudios que tratan de aplicar técnicas de gestión a empresas de restauración, y los que lo hacen, se quedan en un estudio parcial sobre aspectos concretos....

Nuestro trabajo en las empresas de todos los niveles de desarrollo de casi todos los sectores económicos de América Latina es ayudarlas a implementar sus estrategias. Y la clave es que sin líderes no hay implementación y que no hay líderes sin estrategia a lograr. Los líderes son aquellos que personifican la Visión. Integrando. Involucrando. Comprometiendo. Dando el ejemplo como modelos a imitar para lograr un sueño común.

A lo largo de 2007 se han venido publicando en La Gaceta de los Negocios columnas de opinión realizadas por prestigiosos expertos y que se han recopilado en torno a esta obra, son temas de actualidad en la cual se comenta la misma y se proyecta al futuro. Ya con el año vencido observaremos que gran parte de lo que en las columnas se apuntaba ha sucedido a corto plazo, y a largo parece que las tendencias que allí se anunciaban se van a cumplir, y es que están realizados estos apuntes de opinión breves desde el estudio y la reflexión serena de la realidad y desde fuera de la misma, es...

En septiembre de 2001, un Acuerdo del Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía aprobada la formulación del Plan de desarrollo Sostenible del Parque Natural Cabo de Gata-Nijar. Por medio de este Plan se pretendía dinamizar, en clave de sostenibilidad y teniendo al espacio protegido como principal activo, el desarrollo del área de influencia socioeconómica del Parque, una superficie de casi cien mil hectáreas repartidas entre los municipios de Almería, Carboneras y Nijar. Cumplidos ya los seis años de vigencia del Plan, que ha permitido superar los 98 millones de euros de...