Diccionario gastronómico cubano

Resumen del Ebook

There is a need for specific terminology and lexical perfection for those who deal with gastronomy and its social functions within the Cuban culture. This book is a point of contact and a reference for exploring the cultural and gastronomical implications of a term.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : café, helados, flora y fauna, cocina tradicional, coctelería y bebidas, términos internacionales

Total de páginas 169

Autor:

Fernando Fornet Piña
Fernando Fornet

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

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