Cuánto saben nuestros maestros

La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente –y sigue asimilando- las influencias de todas las cocinas con las que se ha relacionado a través de su historia. Ésa es, sin duda, una de sus señas de identidad. En este libro hemos intentado explicar, de forma muy general y divulgativa, este carácter abierto, múltiple y...

Ensayos y traducciones del francés Blas Cendrars, Gilles Lapouge, J.M. Le Clézio, Michel Houellebecq, Jean Lacoste, Paul Virilio, Jean Ziegler, Céline, Keroauc, García Márquez, Pío II, Joyce, Lewis Carroll, Bacon, Montaigne, Pascal, Musil, Benjamin, Ezra Pound, Rimbaud, John Ashbery, Cioran, Eliade, Ionesco, Derrida, Kakfa, Nietzsche, Deleuze, Bolívar

En el año 1999, cuando me introduje al mundo de la informática en el área de servicios de mantenimiento a equipos de cómputo; era la época de incertidumbre de que pasaría en el año 2000 con los dos dígitos para el año. Al iniciarme como técnico de mantenimiento en hardware, prevenía y corregía la mayoría de las fallas genéricas directamente en sitio; mientras que los problemas difíciles eran atendidos por un soporte técnico especializado. Al profundizar mis conocimientos en técnicas y métodos de solución de problemas, pasé a ser el ingeniero de soporte técnico que...

La misión de este libro es facilitar al aprendiz y al joven operario dedicados a la fabricación de herramientas los necesarios conocimientos teóricos en unión de multitud de experiencias prácticas que les permitan promocionarse profesionalmente.