COVID - 19 Todo estará bien

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

Más allá de las particularidades de cada historia personal, todos queremos saber por qué sufrimos, qué nos produce dolor emocional, cómo podemos cómo superarlo y aliviar el peso de la existencia. Vivimos en un mundo complejo: a la pregunta sobre el sentido de nuestra vida, las respuestas se multiplican y a veces ninguna satisface. Hoy hay nuevos caminos para enfrentar nuestros padecimientos y malestares aliviando nuestra angustia y desarrollando nuestro optimismo y felicidad vital. Las razones por las que las personas consultan a un terapeuta han cambiado a lo largo de los años. Así...

La sexualidad humana inicia con la fecundación y termina más allá de la muerte del ser humano. Los hombres tenemos la posibilidad de recibir permanentemente estámulos tanto externos, por medio de nuestros sentidos, como internos a través de fantasías, sueños o pensamientos, que nos generan lo que se llama la RESPUESTA SEXUAL MASCULINA, que es el sentir el deseo o impulso de vivir un encuentro sexual ya sea con nosotros mismos o con alguna(as) otra(s) persona(s). Esta respuesta sexual se manifiesta por cambios en los signos vitales, en nuestros genitales y áreas extra genitales, es...

El pensamiento humano se ha planteado desde el principio cuál es el origen, la naturaleza y la función de las imágenes en la vida mental. A partir del nacimiento de la psicología cíentífica, los fenómenos de formación de imágenes han suscitado numerosas investigaciones experimentales y numerosas han sido también las discusiones teóricas sobre qué papel representan en el funcionamiento psicológico. Este libro ofrece un análisis detallado de lo que hoy sabemos sobre la imagen mental, especialmente en lo que atañe a sus relaciones con la percepción, la memoria, el lenguaje, la...