Colores y sabores del mar. El plato del Papa y otras recetas

Emilio Driussi es un destacado autor y poeta argentino, cuya obra ha sido reconocida tanto en su país natal como a nivel internacional. Nació en Buenos Aires en 1938, donde desde joven mostró un gran interés por las letras y la literatura.

Su trayectoria literaria se caracteriza por una profunda investigación sobre la identidad cultural argentina y latinoamericana. Driussi comenzó a publicar sus primeros poemas en la década de 1960, época en la que se unió a diversos movimientos literarios en Argentina que buscaban explorar nuevas formas de expresión. Su estilo es conocido por la mezcla de la tradición literaria con influencias contemporáneas, lo que le ha permitido crear un lenguaje poético único y distintivo.

A lo largo de su carrera, Driussi ha sido parte de importantes antologías y ha colaborado con numerosas revistas literarias. Su obra se distingue por un lenguaje rico y un enfoque en temas como la historia, la memoria y el paisaje argentino. Uno de sus libros más conocidos, “Discretas”, muestra su habilidad para capturar la esencia de lo cotidiano y convertirlo en poesía.

La pasión de Driussi por la literatura lo llevó a involucrarse activamente en la enseñanza, donde ha compartido su amor por las letras con nuevas generaciones de escritores. Además, ha participado en talleres literarios y conferencias, destacándose como un mentor para muchos jóvenes poetas. Su influencia en la literatura argentina ha sido significativa, y ha dejado una huella profunda en la poesía contemporánea.

Además de su labor como escritor y educador, Driussi también ha explorado otros géneros literarios, incluyendo la crítica y el ensayo, contribuyendo al debate cultural y literario en su país. Su enfoque crítico a menudo desafía las normas establecidas y busca fomentar un diálogo abierto sobre la literatura y su función en la sociedad.

En términos de reconocimiento, Driussi ha obtenido varios premios y distinciones a lo largo de su carrera, lo que refuerza su estatus como una figura importante en la literatura argentina. Su trabajo ha sido objeto de estudios académicos y análisis literarios, lo que destaca la relevancia de su obra en el contexto literario actual.

A medida que el mundo literario continúa evolucionando, la voz de Emilio Driussi permanece como un faro de creatividad y reflexión. Su obra invita a los lectores a cuestionar y explorar su propia identidad cultural, y ha inspirado a muchos a seguir sus pasos en el ámbito de la poesía y más allá.

En conclusión, Emilio Driussi no solo es un poeta consumado, sino también un importante referente en la literatura argentina contemporánea. Su legado perdura a través de sus palabras y de la influencia que ha ejercido sobre otros escritores y amantes de la literatura.

Esta obra es el resultado de una labor de exploración en mercados y de contactos con cocineros y amas de casa. Las recetas ofrecidas en una amplísima gama de platos -desde los aperitivos hasta los postres-, resultan fáciles de preparar, cautivadoras, tentadoras por su presentación y variedad de sabores y nutritivas, tanto para los aficionados a la cocina, como para los profesionales de la hostelería, a los que introduce en un terreno inexplorado, lleno de deliciosas sorpresas.

Con la publicación de este libro, original e innovador, se pone en manos de enseñantes, cocineros profesionales y público en general, una herramienta valiosa para poder cocinar con conocimiento fundamentado y disfrutar gastronómicamente de una alimentación equilibrada; modificar la dieta habitual o estableceruna nueva forma de alimentarse que evite los problemas de salud que achacan anuestra sociedad. El libro reivindica la cocina tradicional para volver a unadieta saludable que nos permita vivir más y sentirnos mejor. En fin, un libo pionero en el nuevo campo de la Gastronomía...

La “mano” ha sido sinónimo de la habilidad femenina y de su don de transformar lo crudo en cocido. Es por ello que este libro pone en escena una faceta poco conocida de Marguerite Yourcenar: su afición a la cocina, su estilo culinario, y la comensalidad que brindó con recetas cuidadosamente registradas, y aderezadas con yerbas y especias cultivadas por ella en el huerto de Petite Plaisance, su casa de Mount Desert Island en Estados Unidos. Ponemos el acento en la figura de “la mano”, en sus acepciones de “persona que ejecuta una cosa”, “corrección de una obra”,...

Vuelve el autor bestseller de Postres con cariño con 80 recetas dulces y saladas para consentir a tu familia y a tus invitados, ¡con toque de chef! Porque no hay nada mejor que una rica comida casera, el chef JoséRa Castillo presenta 80 recetas de su propia cocina, en seis tiempos, listas para preparar un menú delicioso: salsa de aguacate con un toque de hoja santa, aguachile de camarón, costillas BBQ con un twist de mezcal, mil hojas de papa y cochinita pibil son algunos de sus platillos estrella. Desde luego, no podía faltar su inigualable pastel de chocolate en capas con el que, fiel ...