Resumen del Ebook

Este libro que nos ofrece Pilar Hurtado es una INVITACION con mayúsculas a conocer el arte de la cocina y de sus placeres. Las recetas de su propia madre Pilar Larraín son la base de las técnicas y preparaciones que, tal vez, la niña que una vez fue Pilar hija probó, y por eso sabe que niños y niñas pueden jugar a convertirse en cocineros y cocineras. Sin embargo, también la invitación que nos hace la autora es a comprender la cocina como un haz de saberes, es decir como algo que se aprende y que tiene el mismo valor que las pruebas que hace alguien dedicado a la ciencia. "Cocinar es fácil y entretenido" al mismo tiempo que nos enseña que la cocina es conocimiento, nos revela secretos y pasos que nos podrán convertir en maestros y maestras de la mesa, pero sobre todo nos muestra un camino distinto: hoy día que preferimos los "platos comprados" podemos adentrarnos en la maravillosa aventura de transformar, con nuestras propias manos, los alimentos en ocasiones de fiesta, de regocijo y de amistad. Al mismo tiempo vamos sabiendo de comer mejor y más sano. La gran lección que aprendemos en este libro es que la cocina nos reúne, que comer juntos y preparar alimentos es un acto que nos convierte en personas preocupadas por el bienestar del semejante. Entiendo por ello este recetario para niños(as) de Pilar Hurtado como un gesto que nos advierte de la existencia de un ceremonial alegre que se realiza en la cocina y que culmina en el sentido colectivo de pertenecer a una comunidad, a un grupo de amigos(as), y que valorándolo desde que comenzamos a crecer podemos no sólo disfrutar de las delicias de un plato, sino aprender a brindarlo a los demás.

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Puntuación

Popular

4.0

88 Valoraciones Totales

Pilar Hurtado Larraín es una escritora, periodista y académica chilena, reconocida por su contribución a la literatura y el periodismo en su país. Nacida en Santiago de Chile en 1970, Hurtado ha dedicado gran parte de su vida a explorar temas de identidad, memoria y la historia social de Chile, elementos que se reflejan en su obra literaria.

Hurtado estudió en la Universidad de Chile, donde se graduó en Periodismo. Su carrera profesional comenzó en el ámbito del periodismo escrito, trabajando en diversos medios de comunicación de renombre. Durante su carrera, ha colaborado en periódicos y revistas, tanto a nivel nacional como internacional, centrándose en temas sociales y culturales. Esta experiencia en el periodismo le ha proporcionado un trasfondo sólido que utiliza en su escritura creativa.

La obra literaria de Pilar Hurtado Larraín abarca varios géneros, incluyendo la narrativa, el ensayo y la crónica. Su estilo se caracteriza por una prosa cuidada y reflexiva, que invita al lector a cuestionar la realidad social y cultural de Chile. Entre sus libros más destacados se encuentran "Los ecos de la memoria" y "Historias de mujeres en la ciudad", donde aborda las vivencias de las mujeres en un contexto urbano y político complejo.

Uno de los temas recurrentes en su obra es la memoria histórica, especialmente en relación a los traumas del pasado en Chile. Hurtado ha abordado la dictadura militar y sus secuelas en la sociedad chilena, explorando cómo la memoria colectiva influye en la identidad nacional y personal. Su enfoque en la memoria no solo rescata historias olvidadas, sino que también se convierte en un medio para la sanación y la reflexión crítica.

A lo largo de su carrera, Pilar ha recibido varios reconocimientos por su labor literaria y periodística. Estos premios no solo destacan su talento como escritora, sino también su compromiso con la verdad y la justicia social. Se ha convertido en una voz relevante en el debate sobre la cultura y la identidad chilena, propiciando un diálogo necesario sobre los desafíos que enfrenta el país en la actualidad.

Además de su labor como escritora, Pilar Hurtado Larraín es profesora universitaria y ha impartido clases en diversas instituciones educativas en Chile. Su enfoque pedagógico se centra en fomentar la lectura crítica y la escritura creativa, buscando inspirar a las nuevas generaciones de escritores y periodistas. Su experiencia y habilidades como docente han sido reconocidas y valoradas por estudiantes y colegas por igual.

En la actualidad, Hurtado continúa escribiendo y participando activamente en foros y conferencias sobre literatura y periodismo. Su compromiso con la cultura, la equidad de género y la justicia social la han convertido en una figura influyente en el ámbito literario chileno y en el activismo social.

En conclusión, Pilar Hurtado Larraín es una escritora polifacética que ha dejado una huella importante en la literatura y el periodismo chileno. Su obra no solo se limita a contar historias, sino que también invita a la reflexión sobre la identidad y la memoria en un país que ha enfrentado múltiples desafíos. A través de su escritura, ha logrado abrir espacios para el diálogo y la comprensión, convirtiéndose en un referente para futuras generaciones de escritores y periodistas en Chile.