Californianos que marcaron la diferencia (Californians Who Made a Difference)

If a person were ever face-to-face with a huge, hungry animal with sharp teeth, they probably wouldn’t care exactly what that animal was! But from a safe location, can we tell whether it was a crocodile or alligator that wanted to take a bite? By examining their jaw structure, teeth, and other physical features, we can easily tell these two animals apart! Graphic organizers and amazing images highlight each animal’s habitat and other small differences between the two fearsome creatures, showing readers just what creature is lurking below the waters.

Una nueva alumna ha llegado a la Academia. Se llama Diletta y proviene de una pequeña y lejana ciudad. La familia de Zoe se ha ofrecido a acogerla, a pesar de que ella no quiere compartir ni su espacio ni su tiempo, y ni siquiera a sus amigos. De ahí que desde el principio se niegue a entablar amistad con Diletta. ¿Cambiará de actitud? Por si no fuera suficiente, Madame Olenska está descontenta con toda la clase, porque cree que sus alumnas no se están esforzando demasiado.

En estas páginas, extraídas de los Episodios nacionales mexicanos se narran, en forma novelada, los acontecimientos que marcaron una de las páginas más importantes de la historia nacional.

Dirigido a los alumnos que cursen el ciclo formativo de grado medio Cocina y el ciclo formativo de grado medio Servicios de Restaurante y Bar, asi como a los alumnos de formacion ocupacional de la especialidad Cocina y Servicios de Restaurante y Bar. Tambien es un texto recomendado para emplearlo en formacion continua en los cursos referentes a Ofertas Gastronomicas y Sistemas de Aprovisionamiento.