Al rescate de la actividad infantil

Un libro único para los amantes del deporte y de la radio. Desde Sudáfrica y con el Mundial como telón de fondo José Ramón de la Morena comenta los acontecimientos deportivos más apasionantes de los últimos meses pero no sólo eso sino que rememora los episodios más destacados de su vida profesional y personal gracias a la escritura de este diario con el que el periodista rinde homenaje a El larguero. Los silencios del larguero: cuando fuimos campeones recoge el espíritu de José Ramón y sus oyentes y nos ofrece su visión sobre el deporte en general y sobre el fútbol en...

En los últimos años, el noble arte de construir parece haber perdido su raíz como esencia primordial de la condición humana. Proliferan obras carentes de sentido, insólitos simulacros de necesidades inexistentes, acometidas por razones puramente instrumentales. como construir crea empleo, induce posibles desarrollos territoriales, genera rentas de situación o "impulsa" la economía, se construye lo que sea, pero siempre más, más grande y mejor. Construir es una pulsión esencial del ser humano, constituye una muestra primordial de nuestra manera de estar en el mundo. Por ello ha...

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...

Dos décadas después de la publicación de La tragedia educativa, Guillermo Jaim Etcheverry invita nuevamente a reflexionar sobre la educación en la Argentina, esta vez, prestando especial atención al efecto que los cambios sociales y tecnológicos han ejercido en nuestros niños y jóvenes. En 1999, Guillermo Jaim Etcheverry escribió un libro que se convertiría en clásico: La tragedia educativa, un lúcido diagnóstico de las causas del fracaso de nuestro sistema educativo. Al cabo de dos décadas y advirtiendo las profundas transformaciones que ha experimentado nuestra cultura ante el ...