Preparación de superficies

A lo largo de este libro veremos cómo organizar de manera eficiente el servicio de pisos en alojamientos. Para ello, aprenderemos a comparar los modelos más característicos de organización de los servicios asignados a este departamento, justificando los más adecuados para determinados tipos y modalidades; además, definiremos planes de trabajo periódicos para departamentos de pisos, adaptados a diferentes tipos de alojamiento y situaciones. Por otra parte, analizaremos la correcta aplicación de sistemas de aprovisionamiento externo, mantenimiento, reposición y control de las...

El avance de la tecnología ha influido en la gestión de la actividad turística de forma notable y el sector de los viajes y las agencias ha modificado sus patrones laborales para su aprovechamiento. En este libro aprenderemos a utilizar los soportes informáticos de uso habitual en el sector y veremos todo lo relativo a la gestión y venta de viajes combinados a través del uso de los Sistemas Globales de Distribución, como herramienta clave en la generación de documentos internos y externos. Se añaden además actividades de autoevaluación que contribuirán al afianzamiento de los...

Se analiza, punto por punto, todo tipo de vaticinios: demográficos, científicos, económicos y políticos. Los compara con la evolución real y con tendencias más probables. No sólo estima los desvíos, sino que trata de entender por qué se han equivocado los futurólogos. La razón principal es la contaminación de las observaciones por los deseos. Al final, se establecen unas conjeturas personales del autor sobre lo que puede significar el siglo XXI para la organización de la sociedad.

Este libro contiene una selecta recopilación de diferentes cápsulas del programa de radio Niñonautas en las que los lectores encontrarán datos sobre la tinta de los pulpos, las plantas carnívoras y el hielo seco. Por supuesto, con el humor y la ligereza que ya caracteriza estos libros y con varios textos breves de los mejores escritores de México.