Poetas del Renacimiento de Harlem

Stephen F. Austin grew up to become known as the Father of Texas. Readers can learn about his interesting and incredible life in this appealing biography that has been translated into Spanish and highlights both Austin's life and Texas history. Through vivid images and illustrations, supportive text, an accommodating glossary and index, and fascinating facts, readers will learn about Texas pioneers, the empresario system, Freemasons, and how Austin became such an important figure in Texas history.

Aunque los mayas desconocían las aplicaciones de la rueda y no utilizaban los animales ni para el trabajo ni para el transporte, lograron crear una de las civilizaciones más brillantes de la historia. A pesar de que dispusieron de una tecnología muy limitada, colonizaron una parte importante de América Central y construyeron impresionantes monumentos.

Hay un nexo en común en Mirar al agua: la intención de que todos sus relatos, los dieciséis, tengan que ver de una forma u otra con el arte, y en muchas ocasiones el contemporáneo, más exactamente. Así, no sólo cuenta una historia sino que propone un discurso que plantea dudas intelectuales acerca de la creación, del arte y de la propia construcción del texto. Eso que tienes ante los ojos. ¿Quién lo ha puesto? ¿Y para qué lo han puesto? Esa forma de mirar tuya: despreocupada, por encima, ávida o curiosa, ¿quién te la ha enseñado? Nuestros ojos son nuestra primera costumbre....

Dirigido a los alumnos que cursen el ciclo formativo de grado medio Cocina y el ciclo formativo de grado medio Servicios de Restaurante y Bar, asi como a los alumnos de formacion ocupacional de la especialidad Cocina y Servicios de Restaurante y Bar. Tambien es un texto recomendado para emplearlo en formacion continua en los cursos referentes a Ofertas Gastronomicas y Sistemas de Aprovisionamiento.