Microbiología alimentaria

Explorar el planeta Marte solo con robots y proyectar una misión tripulada a mediados de este siglo se ha convertido en un objetivo equivalente al desafío que representó alcanzar la Luna en la década de 1960. Es la meta de una nueva carrera espacial en la que participan los Estados Unidos, Rusia, China, los Emiratos Árabes Unidos, India, Japón y la Unión Europea. Para entender la atrapante complejidad de este fenómeno, un grupo multidisciplinario de argentinos ha elaborado este libro que habla del pasado, del presente y del futuro de la exploración marciana, de su climatología y...

El tomate, Lycopersicon esculentum Mill, es la hortaliza más importante para el planeta. Constituye el 30% de la producción hortícola, con aproximadamente cuatro millones de hectáreas sembradas y 107'972.098 toneladas de frutos cosechados en 2002 (FAO, 2003). En Colombia se cultivan variedades tipo "chonto" y "milano" correspondiendo al 80 y 20% de la producción nacional respectivamente (Vallejo, 1999). El cultivo de tomate en Colombia presenta problemas como bajo rendimiento y calidad, alta susceptibilidad a insectos plaga, enfermedades y condiciones adversas de clima y suelo, y altos...

"De la inmensa fuerza de la gravedad de la Tierra, se puede obtener la energía renovable EPARNES en la forma que detalladamente se expone en el presente libro. Conforme al dicho: "En la gravedad está la fuerza aplastante contra la que es inútil luchar", al usarla como aliada, se consigue la victoria frente a cualquier máquina, ya sean generadores eléctricos, vehículos, elevadores, bombas, etc., con la potencia que se necesite sin limitación porque la gravedad tiene fuerza ilimitada."--Cubierta.

Biographies and bibliographies of members are included in many of the volumes. Lists of members are usually given on covers of the numbers.