Pirueta Editorial

Pirueta Editorial. Editorial online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

La dieta ecológica

Resumen del Ebook

Libro La dieta ecológica

En 1971, La dieta ecológica abrió nuevos caminos, porque nos mostró una filosofía fascinante sobre cómo podemos cambiar, tanto nosotros como el mundo, sencillamente cambiando la forma en la que comemos. Este libro extraordinario expuso por primera vez la cantidad de residuos innecesarios que se generan al seguir una dieta básicamente carnívora. Ahora, en una edición especial por su 50 aniversario, la experta en alimentos de renombre mundial Frances Moore Lappé profundiza aún más y nos muestra cómo una alimentación vegetariana puede ayudar a restaurar nuestros dañados ecosistemas, abordar la crisis climática y minimizar el impacto ambiental de nuestros actos.

Ficha del Libro

Total de páginas 507

Autor:

  • Frances Moore Lappé

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo obtener el libro?

A continuación te mostramos varias formas de obtener el libro. Intenta comprartelo en una librería de tu zona, pero sino lo encuentras, nosotros podemos ofrecertelo:

Puntuación

Popular

3.7

28 Valoraciones Totales


Biografía de Frances Moore Lappé

Frances Moore Lappé, nacida el 10 de febrero de 1944 en Tacoma, Washington, es una reconocida autora y activista estadounidense, famosa por su trabajo en el ámbito de la alimentación, la sostenibilidad y la justicia social. Su obra ha tenido un profundo impacto en el pensamiento contemporáneo sobre la relación entre la agricultura, la economía y la paz mundial.

Lappé creció en una familia con una fuerte orientación hacia la educación y la justicia social. Su padre, un oficial de la Armada de los Estados Unidos, y su madre, una educadora, inspiraron en ella un sentido de responsabilidad hacia el mundo que la rodeaba. Estudió en la Universidad de California, Berkeley, donde se graduó con una licenciatura en Sociología en 1966. Durante su tiempo en Berkeley, Lappé se vio profundamente influenciada por los movimientos sociales de la década de 1960, lo que moldeó su perspectiva crítica sobre las estructuras de poder y desigualdad en la sociedad.

Su obra más influyente, “Diet for a Small Planet”, publicada por primera vez en 1971, se centra en los problemas relacionados con la alimentación y la agricultura. Lappé argumenta que la forma en que producimos y consumimos alimentos tiene un impacto directo en el medio ambiente, la salud humana y la justicia social. En este libro, ella aboga por una dieta basada en plantas y presenta alternativas al uso excesivo de recursos para la producción de carne. Esta obra no solo se convirtió en un bestseller, sino que también ha inspirado a generaciones de activistas y consumidores a reconsiderar sus hábitos alimenticios.

A lo largo de su carrera, Lappé ha escrito más de 20 libros, muchos de los cuales abordan temas como la política alimentaria, la sostenibilidad y la democracia. Algunos de sus títulos notables incluyen “Hope's Edge”, donde explora las soluciones a la crisis alimentaria a nivel global, y “Getting a Grip: Clarity, Creativity and Courage in a World Gone Mad”, que se centra en cómo enfrentar los retos del mundo moderno con una mentalidad positiva y proactiva.

Además de su labor como autora, Lappé ha desempeñado un papel fundamental en el activismo y la educación. En 1987, cofundó el Food First, un instituto de investigación y educación que se dedica a la erradicación del hambre y la promoción de sistemas agrícolas sostenibles. A través de esta organización, ha trabajado incansablemente para empoderar a las comunidades y fomentar políticas que aborden las causas profundas del hambre en el mundo.

El enfoque de Lappé ha evolucionado con el tiempo, incorporando una visión más amplia sobre la relación entre la alimentación, el medio ambiente y la democracia. En su libro “EcoMind”, publicado en 2011, Lappé explora el poder de la conciencia ecológica y su papel en la transformación social. Este trabajo invita a los lectores a cuestionar las narrativas dominantes sobre la crisis ambiental y a adoptar una postura activa en la creación de un futuro sostenible.

Lappé ha recibido numerosos reconocimientos por su trabajo, incluyendo premios y distinciones de organizaciones dedicadas a la defensa de los derechos humanos y la promoción de la sostenibilidad. Su compromiso con la justicia social y ambiental la ha llevado a ser una voz destacada en conferencias y eventos internacionales, donde comparte sus ideas y visiones para un mundo más equitativo.

La vida y obra de Frances Moore Lappé nos recuerdan que la conexión entre la alimentación, la política y la justicia es vital para el futuro del planeta. A través de su escritura y activismo, ha inspirado a millones a tomar medidas hacia un mundo más sostenible y justo, promoviendo un enfoque holístico que desafía las normas convencionales de producción y consumo. Su legado continúa impulsando un cambio positivo en la sociedad, donde la innovación alimentaria y la responsabilidad social son esenciales para el bienestar del planeta y sus habitantes.

Más libros de la categoría Cocina

Maneras de cocinar verduras y hortalizas

Libro Maneras de cocinar verduras y hortalizas

Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar verduras y hortalizas. ¿Cómo se debe cortar una zanahoria? ¿Sabrías diferenciar una verdura de una hortaliza? Las verduras y hortalizas son la base de una alimentación sana, aunque muchas veces no les demos la importancia que se merecen. Ha llegado el momento de dejar de tratarlas como una simple guarnición y de que se conviertan en nuestro plato estrella. Este libro no solo te ofrece un recetario amplio y suculento, sino también información práctica acerca de sus valores nutritivos, gastronómicos y culinarios. ...

Cocina fácil y sana rica en proteínas

Libro Cocina fácil y sana rica en proteínas

¿Has decidido eliminar los alimentos animales de tu dieta o simplemente quieres reducir su consumo y comer de una forma más saludable? ¿Llevas un estilo de vida muy activo o practicas deporte? Quizá una de las primeras dudas que te vengan a la cabeza es: ¿y de dónde saco ahora las proteínas? A menudo se ha dicho que una alimentación basada en plantas es baja en proteínas, pero se trata de un mito tan extendido como poco veraz. En este libro encontrarás 50 recetas 100% vegetales con muchas proteínas, para que nunca te falte la inspiración. Además, descubrirás qué son las...

Desintoxica tu cuerpo

Libro Desintoxica tu cuerpo

Una vez que limpias tu cuerpo de toxinas negativas, tu organismo te pide que lo alimentes de forma sana. Atrévete a vivir libre de toxinas, de una manera saludable y aprende a cuidarte sin gastar tanto. Lo importante de desintoxicarte no implica únicamente eliminar de tu cuerpo eso que te daña, sino de tu vida, incluyendo sentimientos, negativos, rencores, odios, para que tu vida este en armonía.

Comer bien tiene su chiste

Libro Comer bien tiene su chiste

Eduardo del Río (Rius) refuerza las creencias sobre la alimentación que han divulgado las generaciones de los sesenta y setenta. Entre las dudas de sus hoy veteranos lectores y las del mismo caricaturista. Rius esboza un pequeño manual ilustrado del buen comer, aderezado con los clásicos tintes políticos y educativos del monero.Podría pensarse como un libro de chistes con moraleja nutricional o como un manual de cabecera, político y muy sabroso.

Libros Recomendados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas