Elaboración y presentación de helados. HOTR0509

Cuando hablamos de planificación comercial, debemos entenderla como una parte más de la planificación estratégica de la empresa, cuya finalidad es el desarrollo de programas de acción para alcanzar los objetivos de marketing fijados. Su formulación le compete al departamento de marketing, que además es el responsable de ejecutar el plan y de controlar su cumplimiento a fin de lograr los objetivos previstos, llevando a cabo las medidas o acciones correctoras necesarias. El objetivo principal de este material didáctico es conocer las herramientas y técnicas básicas para gestionar...

Este libro presenta uno de los temas de mayor actualidad e importancia para la gestión gerencial y administrativa de cualquier organización; además de una introducción teórica sobre auditoría de gestión, presenta un recorrido conceptual sobre los aspectos fundamentales del control de la gestión y explica la estructura de diferentes modelos de control interno utilizados a nivel internacional, haciendo énfasis en los sistemas de administración de riesgos organizacionales. Para el entendimiento y construcción adecuada del sistema de administración de riesgos, se sugiere un modelo...

El mensaje de este libro está enfocado a los Valores y Principios Humanos dentro del ambiente empresarial, primeramente habla de la persona humana, principalmente sobre cómo deberíamos ser como tales y en relación a la familia y a al país. Se hace una reflexión de la primacía del hombre sobre el trabajo, su dignidad, la ética necesaria del empresario, la justicia y el salario. Los principios y valores humanos y el empresario ante el compromiso económico-social. También se comenta sobre los gobiernos y su responsabilidad, la carga impositiva. Por último se comenta sobre la misión...

The first novel by Spanish archaeologist Pablo Guerra, introducing Lancaster Williams, a young archaeologist that will have to struggle in the world of commercial archaeology. In a story that will remind us our daily life in the field he highlights the process and the problems of archaeology until the inevitable finale.