Desplazamiento: perspectivas y estrategias de intervención desde el Caribe colombiano

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

Cuando una persona se halla atrapada en un problema psicológico hace falta introducirla en una nueva experiencia emocional concreta (esto es, crear una "emoción correctiva") para poder hacerla salir de su encrucijada. En este libro, el prestigioso psicólogo y psicoterapeuta Giorgio Nardone propone innovadoras soluciones terapéuticas basadas en la "experiencia emocional correctiva" para tratar específicamente las distintas formas de trastorno en el sujeto. El objetivo de esta obra es analizar cómo el cambio emocional puede llevarse a cabo de forma estratégica y eficaz en la vida...

¿Qué pasaría si nos diéramos cuenta de que tenemos comportamientos similares los unos con los otros cuando navegamos por internet? Podríamos enterarnos de que las razones que nos unen tienen que ver con nuestros sueños, temores y necesidades. En esta publicación, el lector podrá darse cuenta de que todos los usuarios de la red navegamos la nube con objetivos similares. Podrá Identificarse con uno de los ocho perfiles que, de acuerdo con herramientas analíticas y estudios de comportamientos, hemos formulado para entender cómo los colombianos hacemos uso del más potente instrumento...

Este libro aborda la construcción de subjetividad femenina en el cine argentino contemporáneo. La propuesta reflexiona sobre la crisis de la representación cinematográfica tradicional de las mujeres, para centrarse no sólo en la temática sino también en la retórica y enunciación del texto fílmico. La autora propone articular la noción de punto de vista visual y sonoro con la construcción de subjetividad a partir del concepto de “feminismo audiovisual” como clave de lectura de películas con perspectiva de género. En este marco, Daniela Fiorini realiza un análisis del...