Desplazamiento: perspectivas y estrategias de intervención desde el Caribe colombiano

Donde la razón se ha establecido como medida última de todo, los cuentos populares se consideran cosa de niños y de gentes simples. Sin embargo, los hermanos Grimm los consideraron depositarios de los restos de un antiguo núcleo de la mitología indogermánica, por lo que se dedicaron a recogerlos de viva voz por pueblos y aldeas. En este libro se presentan diez de estos cuentos. Tienen en común la presencia de animales. A veces sobresalen por sus capacidades extraordinarias o por su especial sensibilidad y aparecen como criaturas agradecidas y fieles. Otras veces son personificaciones...

Los autores de este libro describen las ideas fundamentales de cada una de las corrientes psicoanaliticas actuales y hacen una discusion critica de ellas. La lectura del texto ofrece varias posibilidades. Para quienes comienzan a estudiar psicoanalisis, resultara de gran utilidad poder revisar en un solo libro las principales teorias psicoanaliticas. Los capitulos de presentacion las explican en sus fundamentos, su ubicacion historica, sus puntos controvertibles y sus aplicaciones tecnicas. Los autores persiguen asimismo el proposito de ayudar a poner orden en la confusion que provoca la...

Exposición tanto de los principios básicos de la medicina psicosomática, como del manejo de datos empíricos y conceptos de la psicología dinámica. Libro de gran utilidad como texto universitario.

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...