Crianza, producción y comercialización de Cuyes

Este ensayo nos ofrece un recorrido a traves de la historia latinoamericana, presentando una sintesis de los efectos que el colonialismo y el imperialismo han tenido sobre las estructuras socioeconomicas que imperan en la region.

Un profesor de historia y una señorita extranjera, de visita en Madrid, se conocen casualmente, cuando el mundo vive momentos de incertidumbre bajo la amenaza de la crisis de los misiles. En los sucesivos encuentros que mantiene en distintos momentos y lugares, crece en ellos la sospecha de que alguna circunstancia, que en principio escapa a su propia comprensión, les ha enlazado en un mismo destino. La sospecha acaba por convertirse en certidumbre, cuando una cadena de sucesos fortuitos, sin aparente conexión entre sí, les revela la historia del mundo, el porvenir y su verdadera...

Este no es un simple libro de viajes ni tampoco una caprichosa colección de retazos biográficos. Tampoco es un libro en que el discurso y la reflexión ocupen una posición preeminente, desplazando a un escalón secundario el maravilloso placer de viajar, de conocer, de hablar y soñar. Es un ensayo que describe los lugares en que seres reales e imaginarios, santos y reinas, héroes y dioses dejaron sus huellas sobre la tierra o en las páginas que recogen sus leyendas y mitos; de pensamientos y opiniones razonadas y anotadas, a veces a vuela pluma y en otras ocasiones después de haber...

Publicado por primera vez en 1937, año de su llegada a París, este cuarto ensayo de E.M Cioran (1911-1995) nos permite descubrir en qué medida sus obsesiones y sus pasiones continuaron siendo las mismas y qué cambios se produjeron en el pensamiento del autor con el paso de los años. Una pasión mística en un mundo sin Dios. O, en palabras del propio Cioran, «la pasión de lo absoluto en un alma escéptica» : tal es la paradoja existencial sobre la que rondan en permanente asedio los aforismos reunidos en este volumen. Constantemente, la santidad y la mística aparecen en estas...