Colombia (2016-2021)

El verano de 1968 fue experimentado por una multitud de jóvenes mexicanos como un despertar a la vida política. Más allá de los desplantes de fuerza iniciales que provocaron las primeras señales de protesta, el objetivo que se buscó fue la apertura democrática en un régimen asfixiante cuyo autoritarismo alcanzó un punto tristemente álgido el 2 de octubre en Tlatelolco.

¿Qué es lo que comemos cuando consumimos derivados industriales del tomate, ya sea en forma de kétchup, de condimento a un plato de pasta o como ingrediente de una pizza? Es tomate, ciertamente. Y al mismo tiempo no lo es: es tomate de industria. Un producto que ha sufrido enormes transformaciones en las últimas décadas, con la entrada de China en el mercado mundial, y que llega a nuestra mesa tras procesos de transformación y empaquetado que hacen imposible que el consumidor pueda comprobar su verdadera composición u origen. Para seguir el rastro de este producto, cuya hegemonía no...

Los incendios en edificaciones se producen con demasiada habitualidad en nuestro entorno, pero desafortunadamente este fenómeno solo tiene visibilidad mediática cuando se convierte en una tragedia de gran magnitud. Casos como los ocurridos en la Catedral de Notre Dame, el Edificio Greenfell o el Windsor ayudan, al menos durante un tiempo, a sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de la prevención y protección ante estos sucesos. Los profesionales de los servicios de bomberos y emergencias realizan una encomiable labor, que alcanzaría cotas más altas de repercusión si la...

A raíz de la labor de académicos, investigadores y profesionales de Japón, España y Latinoamérica, la obra “Occidente en Japón y Japón en Occidente” presenta una serie reflexiones, estudios y experiencias sobre Japón y su relación con Occidente en el campo de la educación, la ciencia y la cultura; potenciando con ello un acercamiento multidisciplinar y de enriquecimiento sociocultural.