Atrapados por el consumo

Conozca la verdad sobre la codependencia y cómo asumir la responsabilidad de su vida. Los codependientes son reaccionarios. Reaccionan y exageran, pero rara vez toman sus propias decisiones. Se dejan llevar por los problemas de los demás y, por lo tanto, evitan enfrentarse a los suyos propios. Es probable que estas reacciones se aprendan en respuesta al estrés, por ejemplo, la incertidumbre constante de vivir con un alcohólico. Y aunque estas reacciones de estrés pueden actuar como un mecanismo de afrontamiento, a la larga solo nos hacen daño. Eso es porque, como el alcoholismo, la...

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a diseñar y ejecutar procesos de control presupuestario, así como recibir, controlar y contabilizar todos los documentos de naturaleza administrativa, económica o financiera relacionados con establecimientos, áreas o departamentos de restauración, satisfaciendo en todo momento las obligaciones administrativas, contables y fiscales que le sean de aplicación. Para ello, se analizará el diseño y la gestión de presupuestos, las operaciones contables y también se estudiará la tipología de las empresas y los tributos en restauración.

Los costos aplicados en la industria de hotelería, restaurantes y afines son el producto de veinticinco años de experiencia en el manejo, implementación y cátedra universitaria en Contabilidad de Costos para hoteles, clubes y restaurantes a fin de obtener y presentar el máximo margen de rendimiento financiero en la operación del servicio como objetivo de toda inversión de capital. La obra detalla los conceptos de gasto y costo como erogación y cargo contable, que sumados conforman el total incurrido en el registro para la presentación al consumo o venta. Además, trata el costo real...

En este libro se ha querido llenar algunos vacíos que existen entre los libros de texto elementales sobre el proceso Hall-Héroult para la producción de aluminio y las visiones avanzadas y actualizadas sobre el tema, expresado en los artículos científicos publicados en las distintas revistas especializadas, de esta manera, el autor comparte conocimientos básicos de electrolisis teniendo en cuenta su propia experiencia en la industria, ya que trabajó como supervisor de producción en operación de celdas, servicios asociados a su funcionamiento y también en áreas de dirección, sin...