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1000 salsas dulces y saladas

Resumen del Ebook

Libro 1000 salsas dulces y saladas

Gilles Dubois es chef de cocina. Antiguo miembro de la academia de gastronomía Brillat-Savarin, de la orden mundial de los gourmets degustadores, de la cadena mundial de asadores, así como de la fundación François-Rebelais. Es un gran apasionado desde hace años de la elaboración de salsas, de la que se ha convertido en un gran especialista.

Ficha del Libro

Total de páginas 656

Autor:

  • Gilles Dubois

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

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