Fisiopatología. La ciencia del porqué y el cómo

La toxicología alimentaria es una disciplina que reclama, cada vez más, la atención de investigadores y autoridades académicas, legislativas y gubernativas. El hombre ha debido aprender por experiencia propia, a veces dolorosa, a distinguir entre alimentos saludables y nocivos y, a lo largo de los siglos, a producir, conservar y preparar sus alimentos de la forma más beneficiosa. Pero el crecimiento de la población, la industrialización, la comercialización a gran escala, el mercantilismo, la no observancia de las legislaciones, etc., ha permitido la aparición de brotes e incluso de...

La diabetes o los niveles altos de azúcar en la sangre se han convertido hoy en día en un problema común en la vida familiar. Sin siquiera darnos cuenta de que podemos controlar la diabetes, si la aceptamos fácilmente. Hay una fase entre nuestro nivel normal de azúcar en sangre y la prediabetes. Entonces, durante la prediabetes, si comenzamos a tomar medicamentos junto con el control de la dieta y aumentamos el nivel de actividad, realmente podemos retrasar cualquier complicación durante 30 a 40 años. Siempre que pensamos en diabetes, la insuficiencia renal y la insulina son dos...

Se presenta la 2.a edición de esta obra perteneciente a la serie de 'Dermatología Estética', dedicada al tratamiento de las varices y que ofrece una guía práctica visual actualizada de los diversos procedimientos y técnicas descritos en el estilo step by step. Igual que en la primera edición, Murad Alam es el editor principal, pero en esta ocasión acompañado de Sirunya Silapunt. Por lo que se refiere al panel de colaboradores, en esta segunda edición se ve incrementado su número ya que se incorporan 4 nuevos prestigiosos profesionales que aportan sus conocimientos y experiencia en...

Confiamos en que tanto la elección de los temas, como la utilización de un vocabulario accesible para los profesionales no habituados a este campo, hagan de este libro una monografía interesante y de amena lectura.