Cocina sin gluten : 100 recetas para celíacos y para no celíacos

La vida, vivir, es como trazar un camino personal a lo largo de un territorio incierto que ha de transcurrir entre brumas de angustia, quebradas de depresión y pantanos de apatía. Con frecuencia, el miedo y la impotencia se instalan en nuestro ánimo y nos impiden dar un paso hacia nuestras metas más deseadas: el viaje se nos antoja imposible, y entonces, presa del desánimo, buscamos una «cura» para nuestros males vitales antes de seguir adelante. Pero la vida no es una enfermedad. La cura de la vida consiste en vivirla «tal como la vida es, no como nuestra mente nos dice que es»....

Este libro está escrito por personas como tú, estudiantes, profesoras y educadoras, enamoradas del oficio de educar, que sueñan con un mundo mejor que nace cada vez que nos comprometemos con lo que está en nuestras manos. Los relatos que componen este volumen son pedazos de conversaciones nacidas en las aulas, en los pasillos de la universidad, en los desplazamientos a las escuelas, en la vida que hemos ido compartiendo estos años. Relatos de lo cotidiano que pasan de la oralidad a la escritura. Una escritura que concebimos como un pasaje hacia nuevos paisajes, que mantiene en movimiento ...

En los últimos años se han producido destacables cambios sociales. La crisis económica en la que estamos inmersos desde 2008, y sus consecuencias, como el aumento del paro, sobre todo juvenil, así como los recortes en educación han tenido también su impacto en el ámbito universitario. Además, el Proceso de Bolonia ha implicado transformaciones en el sistema universitario. tanto en su vertiente pedagógica como en la estructural, de modo que se han eliminado licenciaturas y diplomaturas y se ha unificado el sistema en grados de cuatro años. El presente libro analiza dichos cambios y...

PARTE IMARCO GENERAL Y NOCIONES BÁSICASCAPÍTULO 1. Consideraciones sobre el nuevo régimen jurídico españolde OPAs: De la necesidad inicial a la bienvenida finalMarta GARCÍA MANDALÓNIZ1. Introducción: necesidad inicial de una nueva regulación de OPAs: Ley6