Cocina sin gluten : 100 recetas para celíacos y para no celíacos

Oscar Wilde creó un argumento y unos personajes turbios, fascinantes y capaces de parecer simbólicos, para desplegar los dilemas de la responsabilidad moral y del vivir al margen de todo. Y Javier de Isusi, creador a lo largo de 7 años y más de 600 páginas de la saga Los viajes de Juan Sin tierra, plantea un rendido homenaje gráfico a la obra que fue el primer clásico de la literatura que le marcó y que le sigue despertando vividas emociones cada vez que vuelve a él.

Firmar un contrato de trabajo es cada día más complicado. Las cifras del paro se han disparado y parece que en un futuro cercano la situación no mejorará demasiado. Estar dispuesto a desplazarse a otra localidad para trabajar es una de las claves para obtener un empleo. En el mismo sentido, no descartar otros oficios puede mejorar las posibilidades de firmar un contrato. Aunque no tenga nada que ver con la formación del trabajador ni con las labores que desempeñaba antes, si se trata de encontrar una colocación, hay que explorar otras alternativas. Hace unos años, quien solo buscaba...

El objetivo fundamental de este libro se circunscribe en dar a conocer cuáles son aquellos elementos clave que intervienen en el proceso educativo de creación y producción de materiales de aprendizaje multimedia, tanto desde un punto de vista técnico como pedagógico. Para abordar todos estos aspectos, la obra se estructura en un total de 4 apartados, claramente interconectados: 1) El diseño instruccional (instructional design) y sus principales modelos para desarrollar materiales multimedia basados en entornos en línea. 2) Componentes en el diseño y elaboración de materiales...

En la primera parte del libro, se presentan temas objeto de reflexión por parte de tres profesores universitarios que exponen sus perspectivas sobre aspectos de interés para la comunidad docente. En el primer capítulo se hace visible el interés por el carácter histórico de la construcción de la subjetividad de los profesores y las profesoras que ejercen su profesión en la universidad. Un aspecto central de este carácter histórico de la subjetividad docente es el apremio por la profesionalización, que, claramente, no es el resultado espontáneo del paso del tiempo, sino de la...