Los primeros descubrimientos m&édicos sobre los eicosanoides ganaron el Premio Nobel de Medicina en 1982. Para decirlo en pocas palabras, son las superhormonas que controlan la totalidad de los sistemas hormonales del cuerpo y adem&ás casi todas las funciones vitales (sistema cardiovascular, inmunitario, reproductor, etc.). La mejor manera, la m&ás econ&ómica y a largo plazo de prevenir el c&áncer, las enfermedades de coraz&ón y en suma, de tener un estado &óptimo de salud es controlar a los eicosanoides. Y ello puede hacerse mediante la dieta alimentaria. Basta seguir unos sencillos...