Aplicación del frío a los alimentos

Los contenidos que aparecen incluidos en el presente libro constituyen el resultado de las reflexiones teóricas del autor, como parte de su ejercicio docente e investigativo en la educación superior por más de treinta años. Algunos de estos temas han sido previamente publicados como artículos científicos en revistas especializadas de diferentes países latinoamericanos, o como parte integrante de materiales docentes en diversas actividades posgraduadas dirigidas a la profesionalización de docentes universitarios en varias instituciones de educación superior cubanas y latinoamericanas, ...

La universidad no es ajena a este fenómeno. Cada vez más voces coinciden en que la educación convencional ha perdido aliento y vivacidad, por lo que se vuelve obligatorio replantear el que hacer educativo y reconfigurar sus propósitos.(ITESO)

Noveller, der handler om forskellige form for moderne horror: En dreng opdager at en vens bror er morder. En far tvinger sin søn til at hjælpe med at sælge narkotika. En teenagepige klassificerer menneskelige rester i en massegrav på Balkan. På et universitet i USA forelsker en latinamerikansk studerende sig i Billy Ruth - en foruroligende fordomsfri pige

La voluntad de leer es siempre resultado del deseo por conocer; es producto natural de la curiosidad intelectual y del interés por escuchar relatos y jugar con el lenguaje. Si hoy los jóvenes y adultos no leen, no es porque no les hayan leído en su infancia, sino porque desde temprano se les fue segando el gusto de aprender, la capacidad de formular preguntas, de asombrarse e indagar. Y si hay un lugar para alimentar ese gusto y permitir que esas capacidades se desarrollen, éste es la biblioteca pública, por lo que la obra aborda la importancia de estos recintos.